KOKI jebolan Masterchef Indonesia Musim 2 Desi Trisnawati mengingatkan bahwa makanan manis untuk berbuka puasa tidak selalu harus mengandung gula pasir.
"Tapi kan kata manis itu kan nggak berarti gula pasir. Manis itu tidak berarti dalam bentuk gula. Itu bisa ada di dalam buah-buahan. Itu yang mungkin bisa jadi pilihan," kata Desi, dikutip Rabu (1/3).
Kadar gula darah dalam tubuh bisa jadi rendah setelah satu hari berpuasa. Oleh karena itu, seseorang perlu meningkatkan kadar gula setelah berpuasa supaya tubuh tidak lemas.
Baca juga: Ragam Menu Buka Puasa yang Baik untuk Kesehatan
Desi mengingatkan bahwa mengonsumsi makanan yang memiliki kadar gula tinggi bisa menimbulkan risiko kesehatan, misalnya diabetes.
Contoh makanan berbuka puasa yang memiliki kadar gula tinggi, menurut Desi, adalah es buah yang ditambahkan sirop dan susu.
Dia menyarankan untuk mengonsumsi makanan manis dengan gula yang alami untuk berbuka puasa, misalnya buah.
Desi juga memahami bahwa butuh proses untuk menerapkan pola makanan manis alami untuk berbuka puasa sebab mengonsumsi makanan manis setelah berpuasa sudah menjadi kebiasaan.
"Kitalah orang yang memulai untuk memutuskan tali rantai itu dengan memilih makan yang sehat, memilih gula yang sehat, itu yang bisa dipertimbangkan," kata Desi. (Ant/OL-1)
