Jangan Asal Pilih, Begini Cara Membedakan Kurma yang Dilapisi Gula dan tidak

RAMADAN identik dengan mengonsumsi kurma karena tradisi mengonsumsi kurma. Selama Ramadan, kurma telah menjadi bagian penting dari budaya umat Islam di seluruh dunia. Kurma memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya ialah meningkatkan energi.

Akan tetapi, ada beberapa jenis kurma yang dijual di pasaran yang dilapisi dengan gula. "Jangan asal beli kurma dalam bulan puasa. Banyak orang belum tau, banyak kurma dilapisi gula. Ini dilakukan bukan hanya untuk menambah rasa manisnya, tapi terutama supaya kurma tersebut tahan lebih lama," kata seorang binaragawan, model, dan Youtuber Tanah Air, Bobby Ida di kanal Youtube-nya 2Nine Fit Indonesia. 

Kurma dikonsumsi untuk buka puasa karena memberikan energi secara cepat karena kurma secara alami mengandung gula. Selain itu, kurma juga tinggi serat sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah. 

Baca juga : Selama Ramadan, Kurma Jadi Menu Tambahan MBG di Pariaman

"Sedangkan kurma yang dilapis gula akan menyebabkan lonjakan gula darah karena ditambah dengan gula," papar Bobby. 

Cara Membedakan Kurma yang Dilapisi Gula dan tidak

Bobby mengungkapkan cara membedakan dengan mudah kurma yang dilapisi gula dan tidak. 

1. Cek Komposisi

Baca juga : Pasien Diabetes Anak dan Remaja Diminta Konsumsi Makanan dengan Gula Alami Saat Buka Puasa

Langkah pertama ialah mengecek komposisi pada kemasan kurma dengan baik. "Pastikan kamu selalu cek komposisinya," ungkap Bobby.

2. Cek Komposisi

Bobby menghimbau untuk tidak hanya membaca komposisi pada label kemasan kurma dalam bahasa Indonesia saja tetapi juga cek bahasa Inggrisnya.

Baca juga : Menu MBG Selama Ramadan, BGN Sebut Kurma Hingga Kolak

"Karena anehnya dalam bahasa Inggris jelas ditulis Dates Glucose Syrup yang adalah sirup gula dan konservatif alias pengawet. Tapi dalam komposisi bahasa Indonesia hanya ditulis buah kurma," ujar Bobby.

3. Terlalu Mengkilat dan Lembek

Apabila pada kemasan kurma tidak ada keterangan komposisi, kamu bisa melihat tampilan dan tekstur kurma. "Kurma yang terlalu mengkilat dan lembek itulah tanda kurma tersebut bisa jadi dilapis gula," tutur Bobby.

Baca juga : Lima Minuman tanpa Ditambah Gula Terbaik untuk Turunkan Gula Darah

4. Kulit Kurma Manis 

Selanjutnya, saat mengonsumsi kurma tersebut, terasa kulit kurmanya manis, itu bisa menjadi tanda kurma tersebut dilapisi gula. 

"Karena kurma biasanya baru manis di dalamnya setelah digigit," pungkas Bobby. (Nas/M-3)