Jumat 22 April 2022, 10:45 WIB

Ini Cara Praktis Siapkan Makan Sahur dan Berbuka Puasa

Basuki Eka Purnama | Humaniora
Ini Cara Praktis Siapkan Makan Sahur dan Berbuka Puasa

Shutterstock
Ilustrasi

 

DOKTER Spesialis Gizi Klinik Diana Felicia Suganda memberikan ide praktis menu sahur dan berbuka puasa bagi Anda yang relatif tidak memiliki banyak waktu untuk memasak selama Ramadan.

"Kalau mau praktis, kita sebenarnya bisa sudah mempersiapkan sebelumnya, jadi tidak sahur atau berbuka baru masak," ujar dokter yang menempuh pendidikan spesialis gizi klinik di Universitas Indonesia melalui pesan elektronik.

Diana, yang berpraktik di RS Pondok Indah - Bintaro Jaya dan kerap menjadi pembicara di sejumlah talkshow kesehatan, pertama-tama menekankan pentingnya Anda tetap memenuhi kebutuhan gizi seimbang dan lengkap melalui menu makanan Anda.

Baca juga: Makan Sahur Wajib Berhenti saat Awal atau Akhir Azan Subuh? 

Selanjutnya, dia memberikan rekomendasi agar Anda menyiapkan menu praktis untuk beberapa hari, misalnya ayam yang diungkep atau diberi bumbu kuning. 

Bersama ayam, Anda juga bisa memasukkan bahan makanan lain semisal tahu, tempe, atau telur sebagai sumber protein.

"Misalnya kita siapkan dalam seminggu mau bikin praktis menu ayam, ayam sudah diungkep bumbu kuning jadi nanti saat sahur pun tinggal kita panggang, masukkan oven atau fryer. Atau misalnya tahu dan tempenya sudah dibacem, jadi sudah disiapkan untuk 3-4 hari sekalian," saran Diana.

Jelang sahur atau berbuka puasa, Anda hanya tinggal mengeluarkan ungkepan dari lemari es dan menghangatkannya sebentar.

Untuk sayuran, Anda bisa memotong-motong semisal tomat dan timun untuk dikonsumsi mentah atau selada.

"Itu gampang, mentah saja atau selada juga praktis," kata Diana.

Selain itu, jangan lupakan sumber gizi lain seperti karbohidrat yang bisa didapatkan dari nasi, kentang, atau sumber makanan lainnya. 

Bagi Anda yang menerapkan pola makan tanpa mengonsumsi makanan dari hewan atau vegetarian, sumber protein nabati perlu diperbanyak.

"Jangan lupa tambahkan sayur-sayuran, kita bisa kombinasikan berbagai jenis sayuran dan lemak. Lemak ini bisa dipakai untuk menumis sayurnya boleh atau menumis tahu dan tempe untuk memenuhi kebutuhan lemak kita," pungkas Diana. (Ant/OL-1) 

Baca Juga

Antara

54 Perguruan Tinggi Siap Bersaing di Kontes Robot Indonesia 2022

👤Renatha Swasty 🕔Sabtu 02 Juli 2022, 08:05 WIB
KONTES Robot Indonesia (KRI) 2022 tingkat nasional resmi digelar luring setelah dua tahun dilaksanakan daring akibat pandemi...
MI/Susanto

Apresiasi Tim Kesehatan, Jemaah Rasakan Layanan Terbaik di Klinik Haji

👤Ferdian Ananda Majni 🕔Sabtu 02 Juli 2022, 07:45 WIB
Apresiasi seluruh layanan kesehatan ter-cover dengan sangat baik. Para jemaah selaku pasien merasakan keramahan dan layanan terbaik di...
Antara

Jelang Puncak Haji, Pemerintah Mantapkan Manasik Setiap Hari

👤Ferdian Ananda Majni 🕔Sabtu 02 Juli 2022, 07:05 WIB
Menjelang puncak pelaksanaan ibadah haji, pemeritah Indonesia memberikan perhatian khusus terkait dengan manasik dan bimbingan...

E-Paper Media Indonesia

Baca E-Paper

Berita Terkini

Selengkapnya

Top Tags

BenihBaik.com

Selengkapnya

MG News

Selengkapnya

Berita Populer

Selengkapnya

Berita Weekend

Selengkapnya