Headline
Bartega buka kegiatan belajar seni sambil piknik, ditemani alunan jazz, pun yang dikolaborasikan dengan kegiatan sosial.
Bartega buka kegiatan belajar seni sambil piknik, ditemani alunan jazz, pun yang dikolaborasikan dengan kegiatan sosial.
Sekitar 10,8 juta ton atau hampir 20% dari total sampah nasional merupakan plastik.
Mandu merupakan salah satu camilan tradisional populer khas Korea Selatan yang dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kerap disajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek Korea.
Camilan ini memiliki bentuk mirip dengan pangsit siomay Tiongkok, dilihat dari bentuk setengah lingkarannya dengan lipatan di bagian tepi.
Pangsit ala Korea ini biasanya diisi dengan adonan daging ayam, sapi, atau babi cincang yang dicampur dengan potongan sayur dan diolah dengan berbagai bumbu, Isian daging yang padat membuat rasanya juicy gurih.
Mandu juga bisa diolah dengan berbagai cara mulai dari dikukus, dipanggang dan digoreng untuk mendapatkan tekstur kulit yang renyah.
Untuk membuat mandu, dibutuhkan bahan campuran daging dengan sayuran. Bahan-bahan itu membuat sajian mandu sangat cocok disantap dengan berbagai macam olahan saus. Namun ada pula yang menyajikan mandu bersama sajian kue beras khas Korea atau tteokbokki.
Dilansir dari food.com, saat membuat mandu pangsit goreng Korea, ada beberapa tips yang harus anda perhatikan seperti kulit khusus untuk siomay bisa dibeli di supermarket atau pasar tradisional.
Lalu, selama mengisi dengan adonan selalu tutup kulit dengan plastik atau serbet agar tidak kering. Selain itu, jika akan disimpan, susun mandu dalam wadah bertutup lalu simpan di freezer atau kulkas dan goreng saat akan disajikan.
Jika Anda tertarik untuk membuat Mandu, ada beberapa resep yang bisa diikuti dengan praktis dan bisa disesuaikan dengan adonan isian daging sesuai selera, mulai dari daging sapi giling, ayam, atau seafood. Dilansir dari The Spruce Eats, berikut dua resep mandu Korea gurih yang bisa menjadi rekomendasi camilan ringan penunda lapar di sore hari.
1.Mandu Daging Ayam dan Sapi
Bahan:
-250 gram daging sapi giling
-250 gram dada ayam tanpa kulit giling
-3 siung bawang putih haluskan
-1 cm jahe haluskan
-50 gram daun bawang merah iris halus
-1 butir telur yang kecil
-1 sdm tepung kanji
-2 sdm kecap asin
-2 sdm kecap manis
-Secukupnya merica bubuk
-Garam sedikit aja
-Kulit dimsum
Cara membuat:
-Dalam wadah, campur daging ayam dan sapi cincang dengan semua bahan dan bumbu lainnya.
-Aduk dan uleni dengan tangan hingga semua bahan benar-benar menyatu rata.
-Ambil selembar kulit siomay, isi dengan 1 sdm adonan isi.
Lipat salah satu sisinya memutar hingga bentuknya seperti bulan sabit. Bisa juga dilipat seperti pangsit biasa.
-Kerjakan yang sama dengan sisa bahan. Sisihkan.
-Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga cokelat keemasan lalu tiriskan.
-Mandu bisa dikukus atau digoreng sesuai selera. Jika sudah matang, sajikan dengan saus sambal yang pedas dan nikmat.
2.Mandu Isi Sayur
Bahan:
-150 gram terigu
-35 ml air
-10 ml minyak goreng
-100 gram kubis
-100 gram wortel
-1/2 kg kornet
-1/2 tahu
-1 buah telur
-1 batang daun bawang
-Penyedap, garam, kaldu lada minyak wijen buatan dan peras isinya
-Sedikit air buat memasak mandunya
Cara membuat:
-Campur tepung terigu, garam, dan air dalam mangkuk besar. Aduk hingga menjadi gumpalan. Uleni dengan tangan selama beberapa menit sampai adonan jadi sedikit lembut.
-Simpan dalam kantong plastik selama 10 sampai 30 menit agar adonan mengembang.
-Keluarkan adonan dari plastik, uleni kembali selama 5 sampai 7 menit. Letakkan adonan di atas telenan kayu yang sudah ditaburi tepung. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama besar.
-Simpan satu adonan lain agar tidak kering saat mengerjakan adonan satunya.
-Potongan adonan jadi 8 bagian dengan ukuran sama besar. Gulung setiap adonan menggunakan penggilas hingga membentuk bulatan berukuran 5 sampai 6 inci.
-Tepi adonan harus sedikit lebih tipis agar mandu mudah direkatkan. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan kulit mandu habis.
-Untuk isi mandu, campur semua sayur dan bahan isi, jika menggunakan tahu pastikan kering dari air, tambahkan minyak wijen, garam, lada dan penyedap. Aduk rata sampai jadi adonan.
-Tuang bumbu ke dalam campuran sayuran hingga semua tercampur. Ambil satu sendok makan isian lalu tuang dalam kulit mandu.
-Celupkan jari ke dalam air dan basahi sisi-sisi kulit mandu yang sudah diberi isian. Lipat pembungkus menjadi dua, tekan kemudian tekuk ujungnya. Ulangi sampai semua isian mandu tertutupi.
-Selanjutnya, kamu dapat mengukus, menumis, menggoreng, atau memanggang mandu sesuai keinginan. Masak sampai mandu berwarna kecokelatan atau kulitnya empuk. (M-2)
Stroke merupakan penyakit tidak menular yang sangat berbahaya. Selain dapat mengancam nyawa, stroke sering kali meninggalkan dampak berupa kecacatan jangka panjang
Tak disangka, beberapa makanan dan minuman sehari-hari. Simak 6 jenis konsumsi yang perlu dihindari untuk melindungi kesehatan Anda.
PELATIHAN membuat makanan dan minuman Toffin Masterclass akan digelar mulai Juni hingga Agustus 2025. Tur lokakarya (roadshow workshop) ini akan berlangsung di 10 kota besar.
Musim hujan bukan halangan untuk diet. Temukan 5 makanan hangat rendah kalori namun bergizi tinggi.
Dalam gaya hidup modern, banyak makanan dan minuman yang dikonsumsi secara rutin tanpa disadari dapat berdampak negatif pada kesehatan.
Banyak artis Hollywood yang tetap terlihat awet muda berkat pola makan sehat yang mereka terapkan. Ini 6 Makanan dan Minuman yang dikonsumsi.
Konsumsi makanan dan minuman dengan kadar gula tinggi dapat menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas serta memicu diabetes dan gangguan kesehatan jantung.
Data Kementerian Perindustrian mencatat nilai impor makanan ringan Indonesia pada 2024 mencapai US$59,3 juta atau sekitar Rp967,31 miliar (kurs Rp16.312).
PT Uni-Charm Indonesia Tbk., melalui lini bisnisnya Uni-Charm Pet Indonesia, menggelar acara Kiwi British Cat Fan Meowting.
Orangtua dianjurkan untuk menyajikan camilan sehat seperti buah potong segar, jagung rebus, ubi kukus, bola-bola tempe, puding susu tanpa gula tambahan, atau dadar sayur mini.
SARI Murni Group, perusahaan consumer goods nasional yang dikenal dengan portofolio produk makanan dan minuman berkualitas tinggi, kembali menunjukkan komitmennya untuk anak Indonesia.
Berkat kandungan bernutrisi tersebut, Biskies Oat Gandum Kurma menjadi pilihan yang baik untuk menemani waktu berbuka puasa.
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved