Ide Camilan Natal dan Tahun Baru: Resep Creamy Cheese Stick Praktis dan Lezat

MENGHABISKAN waktu bersama keluarga dan teman saat Natal dan Tahun Baru menjadi momen yang dinantikan. Suasana hangat dengan candaan dengan keluaga akan semakin lengkap dengan camilan yang praktis nan lezan. 

Hidangan sederhana seperti finger food, no-bake sweets, dan camilan dengan rasa manis gurih menjadi tren kuliner akhir tahun 2025. Camilan yang menjadi pencarian populer di media sosial menjdi pilihan praktis saat menjamu keluarga dan tamu yang datang ke rumah.

Bingung mencari ide camilan yang pas dan mudah untuk disajikan saat keluarga datang? Coba salah satunya Creamy Cheese Stick. Camilan yang menggunakan kental manis dan susu evaporasi itu bisa menambah hangat acara keluarga. 

“Di momen Natal dan Tahun Baru, keluarga biasanya lebih banyak menghabiskan waktu bersama di rumah. Karena itu, kreasi camilan praktis yang bisa dinikmati ramai-ramai menjadi sangat dibutuhkan. Dengan Dairy Champ, siapa pun bisa membuat sajian yang creamy, lezat, dan pastinya dapat mempererat momen kebersamaan di akhir tahun tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur," ujar Marketing Manager PT Etika Beverages Indonesia, Dodi Afandi.

Resep Creamy Cheese Stick

Bahan Adonan:                    

• 250gr Tepung protein tinggi            
• 5gr Ragi                      
• 40gr Gula Pasir                    
• 1 butir Telur                     
• 120 gr Susu Evaporasi            
• 25 gr Mentega
• 1/3 sdt Garam

Bahan Saus Cream Cheese:

• 50 gr Cream Cheese 
• 30 gr Mentega
• 2 Siung Bawang Putih
• 1/3 sdt Garam
• 250gr Mozzarella 
• Parsley kering secukupnya

Cara membuat

Saus Cream Cheese:

1. Masukkan cream cheese, bawang putih parut, dan mentega, ke dalam pan dengan api sedang.
2. Tambahkan garam sesuai selera, lalu aduk rata dan sisihkan.

Adonan:

1. Campurkan tepung protein tinggi, ragi, dan gula pasir secara merata.
2. Masukkan telur dan susu evaporasi pada adonan kering, lalu uleni sampai membentuk adonan.
3. Masukkan mentega dan garam, uleni sampai adonan lembut dan tidak lengket.
4. Istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang.
5. Poles loyang dengan mentega secara merata agar adonan tidak lengket.
6. Kempeskan adonan yang mengembang, gilas dengan rolling pin untuk mengeluarkan udara pada adonan, lalu bentuk kotak sesuai dengan ukuran loyang.
7. Tusuk permukaan adonan dengan garpu.
8. Oleskan adonan roti dengan saus cream cheese yang sudah dibuat.
9. Taburkan mozzarella yang sudah dipotong kecil-kecil dan parsley kering sesuai selera.
10. Oven pada api atas dan bawah 180 derajat, selama 15 - 17 menit.
11. Potong memanjang menyerupai stick sehingga mudah untuk dimakan.
12. Jika ingin sentuhan manis bisa menambahkan kental manis sebagai Dip Sauce.

(RO/Z-2)