Headline
Pemerintah tetapkan 1 Ramadan pada Kamis, 19 Februari 2026.
Kumpulan Berita DPR RI
KISRUH isu bawang putih di awal tahun 2021 kembali berulang. Pasalnya, harga bawang putih di pedagang dan pasar mulai merangkat naik meskipun sebelumnya dalam penjalasnya, Dirjen Hortikultura, Kementerian Pertanian, Prihasto, mengatakan stok bawang putih saat ini tetap aman.
Pedagang bawang putih di pasar induk Kramatjati, Khairul menginformasikan harga bawang putih per hari ini di pedagang pasar induk jenis kating sudah Rp21.000 per kg, kalau bawang putih jenis honan Rp18.500.
Sementara di tingkat importir harga juga sudah mulai tembus Rp19.250 sampai Rp19.750 per kg. Kenaikan ini akan terus berlanjut sampai bulan-bulan berikutnya.
"Itu modal belinya, kalau dengan ongkos bersihin dan penyusutan harga di eceran bisa sampai Rp25.000 per kilo," jelas Khairul dalam keterangan yang dikutip media, Selasa (16/1).
Menanggapi kenaikan bawang putih yang terus berulang setiap tahun, Komisioner Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU), Guntur Saragih menjelaskan, semangat Undang-Undang Nomor 11 Tahun 2020 Tentang Cipta Kerja (UU Ciptaker) pastinya untuk mempercepat proses birokrasi perizinan dalam importasi.
Karena itu, KPPU menghendaki proses importasi dipermudah untuk mendapatkan harga beli masyarakat yang kompetitif."
Selanjutnya Guntur menegaskan, KPPU sangat konsen atas kenyataan bawang putih yang dibeli masyarakat terbilang tinggi, padahal konsumsi untuk komoditas ini stabil dan bisa diprediksi setiap tahunnya.
"Jika importasi tidak lancar maka supply berkurang dan harga berpotensi naik," katanya.
Mengenai adanya kekhawatiran kalau importasi bawang putih ini dipermudah akan merugikan petani, Guntur menyampaikan khusus untuk bawang putih KPPU menilai komoditas ini tidak ada pelaku usaha dalam negeri yang berpotensi terganggu atas importasi bawang putih.
Tidak ada pelaku usaha dalam negeri yg berpotensi terganggu," katanya.
Sementara itu terkait dengan siklus kenaikan harga bawang putih setiap tahun, Surya Vandiantara, Direktur Riset dan Program Sudut Demokrasi Riset dan Analisis (Sudra), menjelaskan perlu ada kajian lebih mendalam terkait penyebab siklus kenaikan harga.
Jika memang penyebabnya di aturan, maka selayaknya aturan tersebut tidak lagi diberlakukan, agar masyarakat tidak dirugikan.
"Sudah selayaknya pemerintah mempermudah perizinan ekspor-impor, serta menghapus kebijakan yang mampu memberikan ruang bagi lahirnya mafia impor, rente dan monopoli," jelas Surya.
"Selain itu, pemerintah harus menyehatkan mekanisme pasar yang ada, biarkan pasar membentuk harganya sendiri dengan persaingan yang sehat. Maka berbagai kebijakan yang menyebabkan rusaknya mekanisme pasar yang sehat perlu dihapuskan," ujarnya.
Di tempat terpisah, Mulyadi dari Perkumpulan Pengusaha Bawang Nusantara (PPBN) membenarkan sejak RIPH (rekomendasi impor produk hortikultura0 dan SPI (surat persetujuan impor) diberlakukan, kuota bawang putih selalu dijadikan sasaran pemburu rente dan mafia pangan. Peraturan kuota selama ini menjadi akar masalah kelangkaan pasokan dan harga di dalam negeri.
"Karena itu ia berharap dengan keluarnya UU Ciptaker masalah kisruh kelangkaan dan kenaikan bawang putih ini tidak terulang lagi, sekarang tinggal lagi bagaimana RPP nya, apakah sejalan dengan amanat UU Ciptaker untuk kemudahan perizinan impor atau masih ada kepentingan mempertahankan peraturan yang selalu menimbulkan masalah," jelasnya. (RO/OL-09)
Cek harga cabai di 5 pasar utama Batam (Tos 3000 hingga Penuin) per 18 Februari 2026. Harga rawit merah tembus Rp85.000/kg jelang Ramadan.
Update harga pangan di Pasar Induk Kramat Jati per 18 Februari 2026. Harga cabai rawit merah mulai turun ke Rp80.000/kg jelang Ramadan 1447 H.
Pantau harga pangan terbaru hari ini 18 Februari 2026. Cabai rawit merah tembus Rp88.600/kg, telur ayam Rp32.200/kg. Cek daftar lengkap harga sembako PIHPS di sini.
Pantauan harga pangan di Pasar Botania dan Tos 3000 Batam. Harga ayam Rp45.000, cabai rawit Rp85.000. Cek update harga sembako terbaru di sini.
Update harga pangan di Pasar Kadipaten Majalengka jelang Ramadan 2026. Cabai rawit, bawang, telur, dan daging sapi kompak naik. Cek tabel harganya.
Harga cabai merah kriting saat ini juga mengalami kenaikan hingga Rp56 ribu per kg dan harga cabai merah besar mengalami kenaikan Rp50 ribu per kg.
PENELITI Center of Reform on Economics (CoRE), Eliza Mardian menyatakan bahwa niat pemerintah untuk menyetop impor bawang putih dalam 5 tahun mendatang kurang realistis.
Bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur wajib yang hampir selalu digunakan dalam berbagai masakan Nusantara maupun internasional.
SEJUMLAH ilmuwan dari Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sharjah, Uni Emirat Arab, melaporkan bahwa ekstrak bawang putih berpotensi dimanfaatkan sebagai obat kumur cegah bau mulut.
Peneliti menemukan makanan seperti bawang putih, sayuran hijau, daging, hingga kebiasaan minum alkohol dapat mengubah aroma tubuh.
Bawang putih bukan sekadar bumbu dapur. Satu siung kecil ternyata menyimpan berbagai manfaat untuk kesehatan. Mengonsumsi bawang putih secara rutin bisa menjadi “obat alami”.
Brokoli, kembang kol, dan kubis mengandung sulforaphane, zat yang mampu memperkecil ukuran tumor hingga 50%.
Copyright @ 2026 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved