Ramadan di Turki, Inflasi Memaksa Warga Bergantung pada Pemerintah untuk Berbuka Puasa

SAAT matahari terbenam di Bosphorus, antrian panjang terbentuk di sebuah jalan di Istanbul saat orang-orang menunggu buka puasa, di sana telah tersedia makan malam bagi yang membatalkan puasa Ramadhan.

Karena tingginya inflasi di Turki, banyak jamaah tidak mampu menyiapkan makanan berbuka puasa di rumah sehingga bergantung pada pemerintah setempat untuk menyiapkan makanan.

Ini adalah pertama kalinya seorang pensiunan berusia 68 tahun, Huseyin Ozcan, datang untuk makan makanan yang disediakan oleh kota. Saat diwawancarai, malam itu disajikan berupa sup miju-miju, bayam, dan pasta.

Baca juga : Rayakan Ramadan dengan Beragam Hidangan Turki di Eastparc Hotel Yogyakarta

Dia mengatakan lebih banyak orang yang datang untuk menikmati makanan gratis dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. “Kami dilayani dengan baik, tapi ini bukan pengganti berbuka puasa di rumah,” kata Ozcan, yang menunggu lebih dari satu jam untuk dilayani.

“Dengan uang pensiun saya, saya tidak mampu menyiapkan makanan seperti yang saya lakukan pada Ramadhan sebelumnya. Harga makanan terlalu mahal,” katanya.

Menurut angka resmi, tingkat inflasi Turki melonjak hingga 67% pada bulan Februari. Lonjakan tersebut terutama terjadi pada produk makanan, yang inflasinya mencapai 72% secara keseluruhan pada tahun 2023.

Baca juga : 23 Rekomendasi Menu Takjil untuk Berbuka Puasa

Lingkaran Setan

Sekelompok ekonom independen dari Kelompok Penelitian Inflasi Turki (ENAG) memperkirakan kenaikan harga riil sebesar 122% pada bulan Februari dibandingkan tahun sebelumnya.

Persatuan Kamar Pertanian Turki mengatakan bahwa "sejak bulan terakhir Ramadhan (tahun 2023), harga 38 produk pangan telah naik. Harga minyak zaitun naik 149% menjadikannya barang mewah.

Sementara itu, makanan pokok Ramadhan seperti aprikot kering telah meningkat sebesar 148% dan buah ara kering telah melonjak sebesar 171%.

Baca juga : Ramadan 2024 di Alila Solo dengan Tema Besar The Great Journey of Ibn Battuta

Meskipun upah minimum dan dana pensiun terus ditingkatkan untuk mengkompensasi inflasi, tingginya harga tetap menjadi topik penting menjelang pemilihan kepala daerah yang dijadwalkan pada tanggal 31 Maret.

Negara ini telah terjebak dalam lingkaran setan kenaikan harga dan jatuhnya mata uang selama beberapa tahun.

Presiden Turki Recep Tayyip Erdo?an secara teratur menjanjikan kembalinya “inflasi satu digit” dan menyetujui kenaikan suku bunga oleh bank sentral untuk mengendalikan harga meskipun sebelumnya ia keberatan dengan kebijakan tersebut.

Baca juga : Bank Indonesia Kalsel Siapkan Rp3 Triliun untuk Penukaran Uang

Tenggelam dalam hutang

Di gang-gang Spice Bazaar di pusat kota Istanbul, penduduk setempat mencari harga terbaik, berharap mendapat diskon dari pedagang. Cicek Akpinar sambil membawa tas belanjaan yang setengah kosong mengamati setiap label.

"Saya terlilit hutang. Harga-harga ini tidak terjangkau. Untuk buka puasa, saya menyiapkan pasta atau telur untuk diri sendiri dan anak-anak. Saya tidak bisa mengundang sanak saudara seperti dulu," ujarnya.

Bagi Akpinar, bulan suci Ramadhan tidak lagi memiliki kegembiraan yang sama.

Baca juga : Ketua Banggar: Pemerintah Harus Pastikan Ketersediaan Bahan Pangan saat Ramadan

“Tahun ini banyak orang yang harus melihat ke rak tanpa membeli,” katanya.

Pembeli lainnya, Mirza, 65, seperti warga lainnya, terpaksa meninggalkan daging karena harganya yang mahal. Satu kilo daging kambing sekarang berharga lebih dari 420 lira Turki.

“Dulu, kami menyiapkan makanan berbeda setiap hari dalam seminggu selama Ramadhan untuk berbagi momen menyenangkan bersama keluarga,” kata Mirza yang enggan disebutkan nama belakangnya.

Baca juga : Tips Agar tidak Lemas saat Berpuasa Menurut Ahli

“Sekarang kami selalu memasak makanan yang sama, tanpa daging,” katanya sambil membawa sekotak makanan Turki di tangannya.

Kenaikan harga kurma

Di kedai rempah-rempah dan buah-buahan kering, yang menjadi favorit selama Ramadhan, Mehmet Masum khawatir dengan bisnisnya.

“Bulan Ramadhan dulunya merupakan periode paling ramai bagi para pedagang. Namun hal tersebut tidak terjadi pada tahun ini,"

Baca juga : Impor Kurma Melonjak Jelang Ramadan, BPS: Nihil Kurma Israel

Dia mengatakan harga kurma, yang biasanya dimakan saat berbuka puasa, telah meningkat dari 80 lira Turki (US$2,50) per kilo menjadi 230 lira Turki (US$7) dalam satu tahun.

“Mereka yang mampu membeli setengah kilo kurma sama bahagianya seperti mereka menemukan emas,” kata pemilik toko.

“Di masa lalu, pembeli akan mencicipi terlebih dahulu sebelum membeli. Saat ini, hal tersebut tidak lagi dilakukan; harga terus meningkat setiap hari,”

Baca juga : Pendaftaran Mudik Gratis Sepeda Motor Naik Kapal Laut Dibuka

Persaudaraan di masa sulit

Satu jam sebelum berbuka puasa, beberapa ratus jamaah menunggu dengan tidak sabar di depan tenda tempat makanan akan disajikan setelah matahari terbenam.

Pegawai kota menjadi gelisah dan terjadi saling dorong. “Anda semua akan dilayani,” desak seorang pegawai kota.

Baca juga : BATIQA Hotels Hadirkan Promo BATIQA RELIGI untuk Sambut Ramadan

Pukul 19.17 azan menenggelamkan keriuhan kota dan dalam satu jam sudah terlayani 500 jamaah. Haci Hakalmaz datang untuk menikmati malam yang ramah bersama teman-temannya.

“Yang penting bukan kualitas makanannya tapi berbagi momen ini dengan masyarakat,” ujarnya.

Saat berbuka puasa, pensiunan berusia 67 tahun ini ingin melupakan uang pensiunnya yang sedikit, beberapa di antaranya dibatasi hingga 10.000 lira Turki (US$309).

“Ketika Anda melihat harga-harganya, Anda dapat melihat bahwa negara ini sedang terbakar,” katanya.

"Tetapi malam ini, saya ingin menjaga humor baik dan rasa persaudaraan di meja ini," pungkasnya. (AFP/Fer/Z-7)