Stok Cabai Aman dan Surplus saat Ramadan dan Idulfitri 1447 H

KEMENTERIAN Pertanian (Kementan) memberikan kepastian bahwa ketersediaan aneka cabai nasional berada dalam kondisi aman dan surplus untuk menghadapi Ramadan serta Idulfitri 1447 Hijriah. Kepastian ini didapat dari hasil penguatan produksi nasional, pemantauan intensif di berbagai sentra utama, dan sinergi lintas sektor guna menjaga stabilitas pasokan serta harga pangan strategis.

Direktur Jenderal Hortikultura Kementan, Muhammad Taufiq Ratule, menegaskan bahwa pemerintah secara aktif memastikan ketersediaan pangan bagi masyarakat sesuai arahan Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman. Melalui penguatan produksi dan kelancaran distribusi, pemerintah menjamin kebutuhan masyarakat selama hari besar keagamaan ini terpenuhi dengan baik.

Berdasarkan data proyeksi neraca pangan nasional, komoditas cabai rawit diproyeksikan mengalami surplus sebesar 54 ribu ton pada Februari 2026 dan melonjak hingga 99 ribu ton pada Maret 2026. Sementara itu, cabai besar juga mencatatkan surplus sebesar 14 ribu ton pada Februari dan 11 ribu ton pada Maret 2026. Kondisi surplus ini didukung oleh luas panen di wilayah sentra seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Sumatra, Sulawesi, hingga Nusa Tenggara Barat.

Baca juga : Pemerintah Guyur Pasokan Cabai untuk Setop Lonjakan Harga

Direktur Sayuran dan Tanaman Obat, Muh. Agung Sunusi, melaporkan hasil kunjungan lapangan di Garut, Sumedang, Bandung, dan Lombok Timur menunjukkan pertanaman cabai tumbuh sehat meski ada tantangan iklim. Untuk menjaga keterjangkauan harga, para mitra di bawah Asosiasi Champion Cabai Indonesia (ACCI) berkomitmen menggelar pasar cabai dengan harga petani di berbagai daerah guna memastikan keseimbangan harga baik di tingkat konsumen maupun produsen.

Proyeksi Surplus Stok Cabai Nasional 2026
Informasi Tambahan:

Sentra Produksi Utama: Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Sumatra, Sulawesi, dan NTB.

Aksi Pasar Murah: Dilaksanakan secara serentak di Banjarnegara, Sleman, Magelang, Cianjur, Bandung, Garut, hingga Lombok Timur. (H-2)