Headline
Kemantapan jalan nasional sudah mencapai 93,5%
Kumpulan Berita DPR RI
DIREKTUR Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan Tjahja Widayanti mengatakan ketersediaan dan harga sebagian besar bahan pangan strategis dalam kondisi aman menjelang Ramadan kali ini.
Hal itu ia ungkapkan setelah melihat langsung dengan mengunjungi pasar-pasar di beberapa daerah di Indonesia. Terakhir, pada Senin (22/4), ia baru mengecek beberapa pasar di Sulawesi Tenggara.
Hanya saja, ucap Tjahja, ada dua komoditas yang mengalami eskalasi harga dalam beberapa waktu terakhir yakni bawang merah dan bawang putih.
Kenaikan harga bawang merah terjadi karena panjangnya proses tata niaga. Para pedagang kerap membawa bawang merah berwisata jauh dari lokasi sentra produksi sehingga membuat biaya menjadi tinggi dan harga menjadi naik.
Untuk mengakali persoalan itu, Kemendag telah berkoordinasi dengan seluruh dinas di Tanah Air untuk membangun sistem pemantauan bahan pangan.
Baca juga : Jelang Puasa, Presiden Minta Stabilitas Harga Bahan Pokok Dijaga
"Kami membangun sistem komunikasi dengan dinas-dinas di daerah. Ketika ada daerah yang mengalami lonjakan harga, stok berkurang, nanti kami sambungkan langsung dengan daerah yang surplus dan diprioritaskan yang lokasinya terdekat. Jadi barang bisa langsung dipasok dengan cepat," ujar Tjahja.
Untuk bawang putih, ia mengungkapkan pihaknya telah meminta para importir mengeluarkan stok yang merupakan sisa impor tahun lalu.
"Kami catat daerah yang mengalami lonjakan harga tinggi dan Kami minta mereka keluarkan di sana," tuturnya.
Stok bawang putih itu dijual langsung kepada pedagang eceran di pasar seharga Rp20 ribu per kilogram sehingga diharapkan tidak akan melebihi Rp32 ribu ketika sampai di masyarakat sebagai konsumen akhir. (OL-8)
Cabai rawit saat ini mencapai Rp100 ribu per kilogram, dari sebelumnya hanya Rp60 ribu per kilogram, atau naik sekitar 25 persen.
Komoditas seperti bawang merah dan bawang putih tercatat naik di kisaran 5 hingga 10 persen, harga cabai merah dan cabai besar juga naik.
Pantauan di Pasar Gedhe Klaten, Senin (9/3), harga beras lokal medium IR-64 stabil Rp14.000 per kilogram, dan beras Bulog SPHP tetap Rp12.500 per kilogram.
Beras premium kelas I yang sebelumnya Rp14.400 per kg menjadi Rp15.200 per kg dan beras premium kelas II naik dari Rp 14 ribu kg menjadi Rp14.800 per kg
Daging sapi dijual Rp 140 perkg, daging ayam Rp 39 ribu perkg, telur telur ayam Rp 29 ribu hingga Rp 31.500 per kg.
Harga cabai rawit merah sempat di angka Rp100 ribu per kilogram, kemudian turu. 80 ribu per kilogram, dan saat ini kembali hampir Rp100 ribu per kilogram.
Bawang putih memiliki umbi berwarna putih yang terdiri dari beberapa siung dan memiliki aroma serta rasa yang kuat. Selain digunakan sebagai penyedap masakan
PENELITI Center of Reform on Economics (CoRE), Eliza Mardian menyatakan bahwa niat pemerintah untuk menyetop impor bawang putih dalam 5 tahun mendatang kurang realistis.
Bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur wajib yang hampir selalu digunakan dalam berbagai masakan Nusantara maupun internasional.
SEJUMLAH ilmuwan dari Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sharjah, Uni Emirat Arab, melaporkan bahwa ekstrak bawang putih berpotensi dimanfaatkan sebagai obat kumur cegah bau mulut.
Peneliti menemukan makanan seperti bawang putih, sayuran hijau, daging, hingga kebiasaan minum alkohol dapat mengubah aroma tubuh.
Bawang putih bukan sekadar bumbu dapur. Satu siung kecil ternyata menyimpan berbagai manfaat untuk kesehatan. Mengonsumsi bawang putih secara rutin bisa menjadi “obat alami”.
Copyright @ 2026 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved