Demi Hidup yang Lebih Sehat, Pilih Camilan Buah daripada Gorengan

NGEMIL sudah menjadi kebiasaan yang lumrah dalam kehidupan sehari-hari. Banyak orang suka makan camilan di sela kegiatan. Sayangnya, sebagian orang memilih jenis camilan yang kurang sehat, seperti gorengan, keripik gurih tinggi garam, dan kue-kue manis yang mengandung banyak gula.

Ahli gizi Vania, S. Gz mengungkapkan, berdasarkan penelitian yang pernah dilakukannya, ada lima faktor yang membuat seseorang mengonsumsi camilan tidak sehat. Yaitu, camilan tersebut mudah didapat, rasanya dinilai enak, harganya murah, menimbulkan efek ‘ketagihan’, dan menyenangkan.

Karena pilihan camilan yang kurang sehat itu, sebagian orang lantas menuding bahwa ngemil merupakan kebiasaan yang tidak baik. “Padahal, dalam ilmu gizi, ngemil atau snacking merupakan bagian dari lima jadwal makan dalam sehari. Yaitu, tiga kali makan utama dan dua kali snacking di antara makan utama,” terang Vania di acara temu media yang digelar Rockit Apple di Jakarta, beberapa waktu lalu.

Baca juga : 8 Buah ini Ramah Diabetes dan Cocok Sebagai Camilan

Jadi, lanjut Vania, yang tidak baik bukan ngemil-nya, melainkan pilihan menu camilannya. “Camilan yang sehat bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan gizi. Disarankan untuk mengonsumsi camilan jenis whole food atau makanan segar dan minim proses pengolahan,” ujar nutrisionis lulusan Universitas Indonesia itu.

Ia mencontohkan buah-buahan sebagai salah satu jenis camilan sehat. Buah kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang membantu menangkal efek negatif radikal bebas. "Buah-buahan, khususnya apel, menjadi menu snacking yang sangat baik karena nutrisi dan kandungan flavonoid yang dimilikinya. Mengonsumsi makanan yang mengandung flavonoid dapat mengurangi risiko berbagai penyakit, mulai dari diabetes hingga kanker. Selain buah, jenis camilan sehat lainnya ialah kacang-kacangan, sayur segar seperti timun, dan yogurt rendah gula," tutur Vania.

Diakui, mengubah kebiasaan ngemil gorengan menjadi buah-buahan bukan hal mudah. Tapi, hal itu perlu diupayakan dan dibiasakan demi hidup yang lebih sehat. “Perlu pembiasaan, prosesnya memang tak mudah. Karena, gorengan lebih mudah didapat, lebih murah, dan rasanya enak. Tapi kita perlu mempertimbangkan dampak jangka panjangnya,” kata Vania.

Pada kesempatan sama, South East Asia (South) Market Manager Rockit Apple Stephanie Widyowati menjelaskan, pihaknya menghadirkan apel asal Selandia Baru di Indonesia sebagai alternatif camilan sehat. Pohon apel Rockit merupakan hasil dari teknologi perkawinan silang yang menggabungkan sifat-sifat baik dari dua jenis apel, yaitu apel Gala dan Splendour. Sifat-sifat tersebut antara lain muncul dalam rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah.

“Selain itu, ukurannya yang lebih kecil daripada apel biasa menjadikannya lebih praktis untuk camilan karena bisa habis dalam sekali makan. Semoga apel ini bisa menjadi salah satu alternatif bagi masyarakat dalam memilih camilan sehat,” pungkas Stephanie. (B-1)