Kedelai Ternyata Menyehatkan Kulit dan Mengurangi Garis Halus

SEBUAH studi klinis yang diterbitkan Nutrients pada 2023 menunjukkan bahwa mengonsumsi kedelai dapat membuat kulit terasa lebih terhidrasi dan membantu mengurangi garis-garis halus.

Studi itu dilakukan pada perempuan pascamenopause dan menemukan peserta yang mengonsumsi 30 gram protein kedelai setiap hari selama enam bulan mengalami peningkatan hidrasi kulit dan penurunan kedalaman kerutan dan pigmentasi.

Dikutip dari laman Well and Good, Jumat (22/3), Direktur Ilmu dan Penelitian Nutrisi di Soy Nutrition Institute Global (SNI) Mark Messina mengatakan, penelitian dan uji klinis sebelumnya menunjukkan isoflavon kedelai mungkin memiliki efek menguntungkan pada kesehatan kulit, namun hanya sedikit profesional kesehatan yang menyadari manfaat tersebut.

Baca juga : Sebuah Studi Ungkap Aroma Kulit Manusia yang Memikat Nyamuk

"Penelitian tersebut menunjukkan tingginya kandungan isoflavon dalam kedelai kemungkinan besar membuatnya sangat mendukung kulit," kata Messina.

Isoflavon dapat ditemukan di banyak makanan nabati, tetapi isoflavon terutama terkonsentrasi pada kedelai. Senyawa alami ini biasanya diklasifikasikan sebagai estrogen tumbuhan dan meskipun fungsinya berbeda, senyawa ini meniru efek estrogenik pada kulit.

Isoflavon mungkin memberikan efek antioksidan, yang dapat menghambat efek merusak dari radikal bebas pada kulit Anda, dan mereka membantu merangsang sintesis dan konsentrasi hal-hal seperti kolagen dan asam hialuronat yang sering ditemukan pada produk perawatan kulit.

"Kedelai dapat meningkatkan kadar asam hialuronat alami pada kulit, yang akan meningkatkan hidrasi kulit dan berkontribusi pada pengurangan munculnya garis-garis halus dan kerutan," katanya.

Messina merekomendasikan untuk mengonsumsi dua porsi sehari (seperti dua gelas susu kedelai atau secangkir tahu atau tempe) untuk memastikan Anda mengonsumsi cukup isoflavon. (Ant/Z-1)