Headline
Bansos harus menjadi pilihan terakhir.
PESATNYA pertumbuhan bisnis kuliner di Indonesia dari sejak adanya pandemi menimbulkan banyak kreasi kuliner. Salah satunya ditunjukkan Gaaram yang menyajikan olahan ayam dengan berbahan dasar Charcoal (jenis: activated charcoal atau arang aktif) yang diracik langsung oleh salah satu koki ternama Indonesia, Chef Arnold.
Sejak diperkenalkan pada awal pandemi 2020 lalu, Gaaram tidak hanya menggabungkan cita rasa kuliner dengan kandungan yang sehat dan lezat, namun juga telah berhasil memadukan 15 jenis rempah-rempah asal Indonesia dalam varian menunya.
Ditambah dengan berbagai opsi pilihan sambal dan nasi jeruk, Gaaram berkomitmen untuk menjadi salah satu jenama (brand) kuliner lokal yang dapat memberikan sajian berkualitas bagi masyarakat Indonesia.
“Gaaram yang telah menjadi bagian dari ekosistem brand kuliner dibawah naungan Foodstory Group, hadir dengan paduan menu dan rasa yang berbeda dengan kuliner lokal lain. Perpaduan ayam goreng dengan bumbu Charcoal tidak hanya memberikan sajian yang lezat, namun juga menyehatkan bagi yang menyantap (tapi tetap dengan catatan tidak dikonsumsi secara berlebihan),” kata Dennish Tjandra, Co-Founder dan CEO Foodstory Group.
Dennish menegaskan, presentasi menu Gaaram sangatlah menarik. Ayam dimasak dengan cara khusus menggunakan kertas alumunium foil, hingga membuat Charcoal-nya merekat. Bentuk sajiannya sangat kekinian dengan rice bowl dalam mangkuk kertas berwarna oranye disertai dengan nasi jeruk yang diberi topping lauk berupa kulit ayam crispy, daging ayam goreng berbumbu, irisan mentimun, sambal asam pedas serta taburan daun bawang.
“Padu padan antara bumbu rempah asal Indonesia pada menu yang diberi nama Ayam Batubara ini memberikan sensasi ketagihan dari sejak gigitan pertama. Apalagi dilengkapi dengan rasa asam pedas dari sambal merah yang dihadirkan,” tambah Dennish.
Baca juga : Rektor UBL Tegaskan Kampus Harus Turut Cegah Pelecehan Seksual
Lebih jauh, beberapa penelitian juga menyebutkan bahwa arang aktif bisa dibilang sebagai zat serbaguna yang mampu mengikat serta membuang racun yang ada di dalam tubuh jika dimanfaatkan dalam jumlah yang sesuai.
American Journal of Gastroenterology pernah menyebutkan bahwa activated charcoal dapat membantu dalam mengatasi perut kembung dan masuk angin. Hal ini dikarenakan kandungan arang aktif dinilai memiliki kemampuan untuk mengikat zat-zat penghasil gas berlebih dalam sistem pencernaan.
Arang aktif juga sering digunakan sebagai kandungan dalam obat diare untuk pengobatan alternatif.
Sejak bergabung dalam portofolio bisnis milik Foodstory Group, Gaaram telah merambah lokasi penjualannya dengan total 35 lokasi dari Medan hingga Makassar.
“Investasi yang kami berikan kepada brand kuliner seperti Gaaram tidak hanya meningkatkan potensi mereka sebagai kuliner lokal, namun juga partisipasinya pada pertumbuhan sektor kuliner di Indonesia.” tutupnya. (RO/OL-7)
Terkadang kita terlalu tenggelam dalam rutinitas pekerjaan yang selalu dikejar oleh target dan deadline. Sehingga kita lupa untuk memberikan jeda pada tubuh, pikiran, dan jiwa.
Event ini melibatkan 45 sekolah dan 675 tim dari tiga kota, dimulai dengan Roadshow ke masing-masing sekolah.
Kolaborasi ini bertujuan untuk mengeksekusi program-program nyata dan berdampak yang melibatkan pelaku industri kuliner lintas sektor, melalui berbagai aktivasi dan inisiatif bersama.
Pertamina Patra Niaga menggelar Bright Gas Cooking Competition (BGCC) 2025 di Makassar, Sulawesi Selatan.
Dunia kuliner dan hiburan Bandung resmi naik kelas dengan kehadiran Karbon, destinasi terbaru yang menyala di rooftop lantai 16 Hotel Indigo Bandung Dago Pakar.
Tahun ini, Le Grand Chef 2025 mengangkat tema Bring Eat On, sebuah ajakan untuk menjadikan memasak sebagai proses mengenal dan mengekspresikan diri.
Menparekraf Sandiaga Uno mengapresiasi dan mendukung kolaborasi bisnis yang tercipta dalam penyelenggaraan Gemar Rempah Nusantara 2024.
GASTRONOMI Indonesia adalah mahakarya peradaban Nusantara yang berwujud keindahan dan keunikan hidangan tradisional, menghipnotis selera jiwa yang menikmatinya.
Varian menu terbaru itu merupakan kolaborasi Janji Jiwa bersama Netflix untuk merayakan serial terbaru Gadis Kretek yang mulai tayang pada 2 November, 2023.
komoditas yang diekspor berupa biji pala. “Sebanyak 8.9 ton biji pala pada kesempatan ini diekspor ke Rotterdam, Belanda.
Acara ini dapat menjadi sarana informasi bagi masyarakat mengenai industri tersebut.
Hubungan perdagangan Afrika Selatan dan Indonesia pada 2018-2022 menunjukkan tren positif yakni nilai perdagangan naik 13,58% dari US$1,7 miliar menjadi US$3,25 miliar.
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved