Terima Sertifikasi Halal, Ramen1 Targetkan 68 Gerai Akhir 2023

RESTORAN Jepang Ramen1 (Ramen One) menerima sertifikasi Sistem Jaminan Halal (SJH) dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan penetapan dari Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika MUI (LPPOM MUI). Karena itu, restoran yang berkembang mulai 2020 di Indonesia hingga kini mencapai 59 gerai itu menargetkan menjadi 68 gerai sampai akhir tahun ini.

Sertifikasi ini diperoleh atas hasil audit bahan baku, area produksi, alat produksi, dan proses penyajian produk yang dilakukan oleh tim internal MUI. "Serifikasi ini lebih mengukuhkan kepercayaan konsumen terhadap sajian produk Ramen1. Keberhasilan memperoleh sertifikasi halal ini menjadi bukti dari komitmen Ramen1 untuk menjangkau pasar yang lebih luas di Indonesia dalam memilih makanan," ujar Bernt Hanlee Ramli selaku Direktur Utama Ramen1, Tangerang, Kamis (5/10/2023).

Pihaknya selalu memperhatikan kualitas produk yang ditawarkan, mulai dari bahan mentah hingga proses pengemasan produk sehingga masyarakat Indonesia dapat menikmati makanan dengan tanpa ragu. Pengujian halal memiliki standar tinggi dan proses yang ketat mulai dari pengadaan dan pengolahan bahan baku sampai cara penyajian ke konsumen. Semua segmen yang diuji harus memenuhi parameter yang ditentukan BPJPH dan MUI.

Ramen1 memiliki cabang yang tersebar di Pulau Sumatra, Jawa, Bali, Lombok, Kalimantan, dan Sulawesi. Adapun menu andalannya ialah ramen dan sushi.

Dengan sertifikasi halal, Ramen1 sangat siap untuk ekspansi ke lebih banyak kota di Indonesia. Ramen1 menetapkan target untuk enam gerai baru antara lain di area Bekasi, Semarang, Jambi, Solo, Bengkulu, dan Bontang. (Z-2)

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Wisnu Arto Subari