Mencicipi Berbagai Hidangan Korea di Korean Cultural Centre Indonesia

JIKA Anda adalah penggemar makanan Korea atau sekadar penasaran dengan kelezatan kuliner 'Negeri Ginseng' itu, K-Food Fai yang diselenggarakan oleh Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT) Jakarta, adalah tempat yang tepat untuk memuaskan hasrat kuliner Anda. Selama dua hari, yaitu pada 13-14 Juli 2024, pusat kebudayaan itu tidak hanya menjadi tempat belajar budaya Korea, tetapi juga surga bagi pecinta makanan Korea.

Pengalaman kuliner yang otentik

Di K-Food Fai, pengunjung bisa mencicipi berbagai hidangan tradisional Korea yang disajikan dengan cara yang autentik. Dari bibimbap yang terkenal dengan warna-warninya hingga tteokboki yang lezat, setiap gigitan membawa Anda seolah-olah sedang berada di tengah-tengah Seoul.

Baca juga : Yuk Buat Kimchi dan Coba Bibimbap di Ajang Korean Food Carnival

Bibimbap: harmoni dalam mangkuk

Bibimbap adalah salah satu hidangan yang wajib dicoba. Nasi putih yang dihidangkan dengan berbagai sayuran, daging sapi, dan telur, serta saus gochujang yang pedas-manis memberikan sensasi rasa yang seimbang. Setiap bahan dalam bibimbap memiliki arti tersendiri, mewakili filosofi keseimbangan dan harmoni dalam kehidupan.

Kimchi: pedas dan degar

Baca juga : King Sejong Institute Kembali Buka Kelas Bahasa Korea

Tidak lengkap rasanya mencicipi makanan Korea tanpa mencoba kimchi. Fermentasi sayuran seperti sawi putih dengan bumbu pedas ini tidak hanya menjadi pelengkap dalam setiap hidangan, tetapi juga dikenal memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Kimchi adalah simbol dari budaya makan orang Korea yang kaya akan tradisi dan kesehatan.

Tteokboki: kue beras ala Korea yang lezat

Tteokbokki adalah makanan jalanan Korea yang terkenal, terdiri dari kue beras (tteok) yang kenyal, dimasak dalam saus pedas dan manis berbahan dasar gochujang (pasta cabai merah). Hidangan ini sering kali ditambah dengan bahan-bahan lain seperti fish cake, telur rebus, dan sayuran, menciptakan kombinasi rasa yang menggugah selera.

Baca juga : Pengalaman Ngabuburit Sambil Berkenalan dengan Budaya Hansik di Korea 360

Dan masih banyak lagi hidangan khas negara gingseng tersebut, dari makanan berat hingga camilan-camilan khas lainnya. 

Kunjungan ke K-Food Fai tidak hanya tentang makanan, tetapi juga tentang suasana yang ramah dan penuh dengan budaya. Dengan penampilan yang mencerminkan budaya Korea dan staf yang siap membantu, pengunjung akan merasa disambut dan nyaman.

Dari hasil wawancara yang dilakukan Media Indonesia, Sabtu (13/7) kepada salah satu chef dari Korean Chef Restaurant Association, Eo Jin Song, mengatakan, "Bahan-bahan yang digunakan untuk makanan ini kita import karena ada beberapa bahan tidak bisa didapat di Indonesia seperti gochujang, bumbum khas Korea lainnya, tetapi kalau sayur dari Indonesia. Yang kami sajikan ini makanan seol ya pasti mudah didapat di Seoul."

Mencicipi hidangan Korea di K-Food Fai adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Dengan berbagai hidangan lezat, tempat ini adalah destinasi ideal bagi siapa saja yang ingin mengenal lebih dekat kelezatan dan kekayaan budaya Korea. Jadi, jangan ragu untuk merencanakan kunjungan Anda dan nikmati sensasi kuliner Korea yang autentik dan tak terlupakan! (Z-1)