Moeldoko Sorgum Punya Potensi Besar

KEPALA Staf Kepresidenan Moeldoko meyakini sorgum memiliki potensi besar untuk dikembangkan secara industri. Sebagai salah satu sumber pangan sehat, tanaman yang juga dikenal dengan nama cantel itu bisa menjadi pengganti gandum, penghasil gula, pakan ternak, bahkan energi bio diesel.

"Sorgum dapat menjadi solusi dari masalah pangan di tengah perubahan iklim dan perang Ukraina Rusia," ujar Moeldoko melalui keterangan resmi, Kamis (9/6).

Sayangnya, lanjut dia, hingga kini, sorgum masih dikelola secara tradisional untuk memenuhi kebutuhan pangan rumahan saja. Belum ada pihak yang mengembangkan komoditas tersebut sehingga nilai ekonomi yang dihasilkan pun tidak besar.

"Akhirnya, petani enggan untuk menanam dan mengembangkannya. Padahal sorgum punya nilai yang besar jika kita mengelolanya dengan benar," tutur mantan panglima TNI itu.

Ia menilai kehadiran Presiden Joko Widodo pada panen sorgum di Waingapu, Sumba Timur, NTT, Kamis (2/6) lalu, telah menggugah kesadaran semua pemangku kepentingan akan pentingnya sorgum untuk dikembangkan dan diangkat menjadi sumber makanan alternatif.

"Ini tidak hanya akan memperkuat cadangan pangan nasional, tapi juga menjadi komoditas layak jual di pasar global," jelasnya.(OL-5)

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Siti Retno Wulandari