Tiga Bulan, Chicken BBQ Grill Waroeng Steak Raup Omzet Rp 6,7 Miliar

DENGAN meredanya pendami covid-19, bisnis restoran yang sempat 'mati suri' kembali bangkit. Tak hanya itu, restoran-restoran baru pun bermunculan.

Kebangkitan bisnis restoran mulai dirasakan beberapa restoran. Tak hanya bangkit, omzet dari restoran yang menawaran menu baru ternyata meningkat.

Belum lama ini restoran steak peraih Rekor MURI dan restoran steak halal dengan cabang terbanyak, Waroeng Steak & Shake merilis varian menu baru yaitu Chicken BBQ Grill.

Baca juga: Beri Apresiasi, Waroeng Steak Berangkatkan 16 Karyawan Umrah Gratis

Sesuai dengan namanya, Chicken BBQ Grill berisi daging ayam yang dipanggang dengan balutan saus barbeque atau BBQ. Selanjutnya, disajikan dengan mix vegetables dan kentang lokal khas Waroeng Steak.

Menu baru tersebut memang cukup berbeda, pasalnya baru kali ini Waroeng Steak mengeluarkan varian steak dengan saus barbeque sejak 23 tahun silam. Selama ini hanya ada steak dengan brown sauce dan cheese sauce.

Baca juga: Ini Salah Satu "Rahasia" Waroeng Steak and Shake Terus Berkembang

“Kami tidak menyangka steak baru kami mendapat respon yang bagus dari para konsumen sehingga dalam tiga bulan sejak menu tersebut kami rilis sudah terjual hampir 200 ribu porsi dengan kisaran omzet sekitar Rp 6,7 miliar,“ ujar Darwoto Manejer Marketing PT Waroeng Steak Indonesia, Jumat (7/7).

Raihan Omzet yang Fantastis

"Tentunya, ini omzet yang cukup fantastis bagi kami yang dihasilkan hanya satu menu saja. Artinya menu Chicken BBQ Grill tersebut sangat diterima oleh para konsumen kami,” imbuhnya.

Baca juga: Kopitiam dari Singapura Heavenly Wang Telah Bersertifikat Halal

Restoran yang menjadi sponsor utama pebulu tangkis pasangan Hendra Setiawan dan Mohammad Ahsan tersebut memang terlihat cukup sering menghadirkan menu-menu baru guna memenuhi keinginan pelanggannya.

Siap Luncurkan Es Krim

Saat ditanya, menu baru apalagi yang akan dihadirkan dalam waktu dekat, pria yang akrab disapa Masde tersebut memberikan bocoran bahwasannya Waroeng Steak akan mengeluarkan menu es krim untuk pelanggannya.

"Menu es krim tersebut sudah melalui tahap riset yang panjang dan food test berulang kali untuk mendapatkan rasa yang unik dan berbeda dari es krim yang sudah beredar di pasaran," jelasnya. (RO/S-4)