Ini Pilihan Makan Sahur Sesuai Rutinitas

MAKANAN sahur sangat besar pengaruhnya untuk ketahanan energi kita seharian berpuasa. Untuk memilih makan sahur yang tepat sesuai dengan kegiatan yang akan kita lakukan, anda bisa memerhatikan saran dari beberapa pakar kesehatan. 

Dokter Kevin Mak, dokter umum yang berdomisili di kota Bandung, Jawa Barat, memberikan saran terkait makanan sahur, melalui akun TikTok pribadinya @dr. Kevin Mak, Selasa (29/3). Ia menyatakan jika nasi dengan protein adalah pilihan yang baik. Selain itu yogurt dan oatmeal juga tidak kalah memberi dampak baik saat berpuasa.

Sementara itu konsultan nutrisi terapeutik di Amerika Serikat, dr. Ramy Salah, menyatakan jika pemilihan makanan sahur perlu memerhatikan rutinitas yang akan dilakukan setelahnya. Ia membagi dua tipe orang, yakni yang tidur setelah sahur dan orang yang langsung pergi bekerja setelah sahur. Berikut makanan sahur yang direkomendasikan para dokter:

1. Nasi dengan protein
Nasi sebagai salah satu sumber karbohidrat, disarankan untuk dikonsumsi dengan sumber protein saat sahur. Protein sangat penting dikonsumsi saat sahur karena diperlukan agar membantu memperbaiki dan membangun jaringan dalam tubuh.

Tak hanya itu, protein juga diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda sehingga ini akan membantu tubuh tetap sehat dan tidak mudah sakit meski sedang berpuasa. Beberapa makanan sumber protein diantaranya daging ayam, ikan dan makanan laut, tahu dan tempe, jamur, hingga telur.

Melansir dari egyptindependent.com, konsultan nutrisi terapeutik, Ramy Salah memperingatkan agar tidak makan kacang atau telur pada waktu sahur dan kemudian tidur segera setelahnya, karena ini akan menyebabkan gangguan pencernaan.

Bagi mereka yang kembali tidur setelah sahur, Salah menyarankan agar memakan juga yogurt dan buah saat sahur. Buah yang direkomendasikan adalah semangka dan melon karena banyak mengandung air. 

Sementara untuk orang yang langsung pergi bekerja setelah sahur, Salah menyarankan harus mengonsumsi protein yang cukup. Namun ia mengingatkan untuk tidak mengonsumsi telur da kacang-kacangan secara bersamaan untuk mencegah masalah pencernaan di siang hari. 

Salah menambahkan, keju bisa dimakan saat sahur asalkan rendah garam. Dia juga mengingatkan orang yang berpuasa untuk minum air putih dengan cukup di waktu buka puasa dan sahur. Ia menekankan bahwa makan sahur tidak kalah pentingnya dengan buka puasa.

2. Yogurt
Yogurt merupakan salah satu hidangan terpenting di meja sahur selama bulan Ramadhan karena bermanfaat bagi kesehatan tubuh, menjaga kesehatan tulang, meningkatkan pencernaan, hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga Anda tidak akan mudah sakit saat berpuasa. 

Melansir egypttoday.com, yogurt mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti kalsium, mineral yang diperlukan untuk kesehatan gigi dan tulang, karena hanya satu cangkir yogurt menyediakan 49 persen kebutuhan kalsium harian Anda. Ini juga mengandung vitamin B, vitamin B12, dan riboflavin, yang melindungi dari penyakit jantung.

Selain itu, satu cangkir yogurt menyediakan 38 persen kebutuhan fosfor harian, 12 persen magnesium, dan 18 persen kebutuhan kalium. Mineral ini penting untuk banyak proses biologis, seperti mengatur tekanan darah, metabolisme, dan kesehatan tulang.

3. Oatmeal 
Oatmeal menjadi makanan kaya protein yang memberi Anda banyak energi di bulan puasa, yang menjadi sumber protein dan karbohidrat. Anda bisa membuat smoothie oatmeal yang mengandung pisang dan susu. Ini akan membuatnya lebih enak dan gurih. Anda juga dapat memilih untuk menambahkan kacang. (M-1)