Disperindag-Palu Sebut Stok Cabai dan Bawang Terpenuhi Jelang Natal

STOK komoditas cabai dan bawang di Kota Palu dipastikan aman dan terpenuhi meskipun sempat mengalami fluktuasi harga menjelang Natal dan Tahun Baru 2026.

Hal tersebut ditegaskan Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kota Palu. "Dari pemantauan ketersediaan bahan pokok di pasar, semua stok bahan pangan penting tersedia di pasaran," kata Kepala Disperindag Kota Palu Zulkifli di Palu, Jumat, (19/12)

Ia menjelaskan, momen hari besar keagamaan memberikan pengaruh terhadap harga pangan seperti momen Idul Fitri, Idul Adha, Natal maupun Tahun Baru karena aktivitas masyarakat menyajikan makanan meningkat dari hari-hari biasanya.

Baca juga : Cabai 'Mengamuk' di Batam, Harga Tembus Rp150 Ribu per Kilogram

Dari laporan pemantauan harga, harga cabai rawit merah saat ini berada pada kisaran Rp55 ribu per kilogram, kemudian cabai keriting sekitar Rp35 ribu per kilogram, sedangkan bawang merah berada di rentang hingga Rp60 ribu per kilogram.

"Kenaikan harga sejumlah komoditas masih dalam batas wajar. Kami meminta warga tidak perlu panik karena stok bahan pokok sangat memadai," ujarnya. 

Kenaikan harga tersebut dipicu oleh meningkatnya permintaan masyarakat menjelang perayaan hari besar keagamaan, yang merupakan fenomena tahunan dan masih dapat dikendalikan.

Baca juga : Lonjakan Harga Sayur Mayur, tak Seimbang dengan Upaya Stabilitas Pangan, Cabai dan Bawang Merah Naik

Guna melakukan upaya pengendalian, Disperindag setempat mengintervensi melalui program pasar murah, yang mana pada momen Natal dan Tahun Baru kegiatan itu dilaksanakan 24 kali yang menyasar masyarakat di 46 kelurahan di Kota Palu.

Adapun komoditas bahan pokok yang disediakan lewat pasar murah yakni minyak goreng sebanyak 33.400 liter, gula pasir 30,3 ton, beras 50,1 ton, tepung terigu 12,5 ton dan telur ayam 9.907 rak dengan kebijakan pemerintah menerapkan subsidi harga.

"Pada pengendalian harga kami menggandeng Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID), Bulog, maupun distributor dan langkah ini konsisten kami lakukan," ucap Zulkifli.

Ia minta para pedagang jangan memanfaatkan momentum Natal menimbun bahan pokok, karena tindakan seperti itu melanggar ketentuan perdagangan dan konsekuensinya pidana.