Headline
. AS kembali memundurkan waktu pemberlakuan tarif resiprokal menjadi 1 Agustus.
. AS kembali memundurkan waktu pemberlakuan tarif resiprokal menjadi 1 Agustus.
Penurunan permukaan tanah di Jakarta terus menjadi ancaman serius.
KETUA Harian Induk Koperasi Pedagang Pasar (Inkoppas) Andrian Lame Muhar mengungkapkan tempe telah diajukan untuk memperoleh predikat Warisan Budaya tak Benda dari Unesco. Hal itu diungkapnya usai menghadiri perayaan Hari Tempe Nasional yang digelar di Somber, Balikpapan, Kalimantan Timur.
"Kita adakan di sana sekaligus deklarasi bahwa tempe itu akan menjadi Warisan Budaya tak Benda Indonesia yang sudah kita ajukan ke Unesco bulan Maret kemarin, dan insyaallah suratnya sudah keluar dari Unesco, Maret tahun depan," terangnya.
Ia juga menggambarkan Sentra Industri Kecil Somber (SIKS) sebagai lokasi terintegrasi untuk pengrajin tahu dan tempe. Dengan dukungan air bersih dan pengolahan limbah, SIKS bisa menjadi percontohan daerah-daerah lain.
Baca juga : Harga Kedelai Impor Melejit, Perajin Perkecil Ukuran Tempe
Selain itu, Andrian juga mengungkap alasan agar tempe segera memperoleh pengakuan dunia.
"Karena tahu sudah diambil negara lain, jadi kita hanya bisa mengajukan tempe, tempe itu adalah makanan super food di Indonesia," tambah Andrian.
Acara peringatan Hari Tempe Nasional juga menyoroti keberadaan bahan baku yang hingga saat ini masih menemui kendala.
Baca juga : Aprindo minta Pemerintah Jangan Persulit Impor Bahan Baku dan Bahan Penolong Produksi
"Kendala-kendala yang terjadi kita bahas semua di acara deklarasi, salah satunya pasokan kedelai sebagai bahan dasar tempe. Kedelai ini kita impor dari luar negeri, sedangkan makanan tempe ini adalah makanan murah meriah di Indonesia," katanya.
"Walaupun kita sudah berdiskusi bagaimana caranya untuk swasembada kedelai namun itu cukup sulit, tapi kita berusaha agar harga kedelai dan pasokan kedelai bisa stabil di Indonesia ," tuturnya.
Ia menerangkan bahan baku tempe yakni kedelai yang masih bergantung pada impor dari Amerika. Hal itu bisa berakibat pada kedelai di pasar tradisional.
Baca juga : Pamor Meningkat, Tempe Resmi Diajukan ke UNESCO
"Sekarang kedelai per hari itu turun. Tadi pagi kami telah mendapatkan info harga kedelai di harga Rp9.960 (per kg), tapi nanti ada di mana momen kedelai itu langka. Kalau stok di dalam negeri sudah habis dan kita mulai impor. Perjalanan impor itu cukup lama, apalagi adanya perang di luar negeri saat ini perjalanan kapal itu dapat semakin lama sekitar 6 bulan lamanya, harga pasti akan merangkak naik untuk bahan baku tempe yaitu kedelai," terangnya.
Menurutnya, tempe sebagai pangan yang bergizi dan mempunyai protein tinggi tentunya ini menjadi favorit bagi masyarakat Indonesia. Tempe juga dinilai mudah dan murah pula di beli di pasar- pasar tradisional.
"Mengapa terkait, di Inkoppas karena tempe bahan pangan pokok yang banyak di jual di pedagang pasar… Kalau dari hulu mungkin koperasinya( KOPTI) tetapi di hilirnya tetap ketemu dengan Inkoppas dan anggota Koppas-Koppas yaitu para pedagang pasar, menjual cukup masif," ungkapnya.
Andrian juga mengungkap akan ada kesulitan jika tempe tidak mendapat perhatian serius sehingga berakibat pada kelangkaan.
“Kalau tempe sampai tidak dipedulikan pemerintah ini akan menjadi langka sehingga makanan yang seharusnya murah menjadi sulit,” pungkasnya. (Z-7)
Para perajin tahu dan tempe harus menyiasati produksinya agar tetap dapat terjangkau pasar yakni dengan mengurangi ukuran.
Kurma mengandung hampir setengah dari jumlah gula dalam bentuk fruktosa, yang dua kali lebih manis dari glukosa sehingga dapat menimbulkan rasa kenyang
Konsumsi kedelai nasional saat ini diperkirakan sekitar 2,6-2,7 juta ton per tahun. Lebih dari 90% kebutuhan kedelai tersebut dipenuhi dari impor dan sisanya dari dalam negeri.
Akindo juga berkomitmen untuk turut mendukung program pemerintah dalam menjaga stabilitas pasokan kedelai dalam mewujudkan ketahanan pangan nasional.
Munaslub Akindo dilaksanakan dalam rangka revitalisasi dan konsolidasi organisasi untuk menghadapi tantangan perdagangan kedelai nasional.
Kecap berwarna hitam dan rasanya manis atau asin. Bahan dasar pembuatannya umumnya adalah kedelai atau kedelai hitam.
Ketua Umum Persatuan Insinyur Indonesia (PII) Ilham Akbar Habibie mengingatkan Indonesia tengah menghadapi ancaman serius berupa tsunami barang impor.
Mendag Budi Santoso menyatakan belum melihat adanya indikasi kekhawatiran akan banjir impor pasca-pengaturan deregulasi dan relaksasi kebijakan impor
Ditjen Bea Cukai akan mengawal kelancaran proses bisnis dan logistik di pelabuhan agar tidak terjadi hambatan yang bisa menimbulkan kerugian bagi pelaku usaha maupun negara.
PT Bank Rakyat Indonesia (BRI) melalui produk inovasinya QLola by BRI menghadirkan fitur Digital Trade Finance yang memudahkan kegiatan transaksi perdagangan ekspor impor.
PADA April 2025, kinerja ekspor Indonesia mengalami penurunan cukup tajam secara bulanan (month to month), meskipun secara tahunan masih mencatatkan pertumbuhan.
SURPLUS perdagangan Indonesia April 2025 tercatat hanya sebesar US$160 juta, penurunan tajam dipicu lonjakan signifikan nilai impor nonmigas,
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved