Path to Sustainable Growth 2025: Gerakan Pelestarian yang Berkelanjutan dengan Kolaborasi Lintas Industri

THE Apurva Kempinski Bali dengan bangga menjadi tuan pertemuan tahunan ‘Path to Sustainable Growth’ (PTSG) pada Kamis, 8 Mei 2025. Acara ini merupakan yang ketiga kalinya digelar yang juga mempertemukan para ahli dengan tujuan yang sama untuk membentuk pariwisata yang bertanggung jawab, inklusif, dan menguntungkan. 

PTSG mengundang dan menampilkan para pembicara dari berbagai industri, dan menyatukan para pakar keberlanjutan global, pemilik bisnis, pembuat kebijakan, dan komunitas-komunitas yang aktif menyuarakan keberlangsungan lingkungan, sosial, dan ekonomi secara efektif dan bertanggung jawab.

Pertemuan ini digelar dalam bentuk diskusi panel. Sebanyak 4 diskusi panelis digelar pada PSTG ke-3 ini. 

Baca juga : Alila Solo Suguhkan Refined 29th, Perjalanan Cita Rasa Dunia dari Rooftop Tertinggi di Jawa Tengah

Diskusi panelis dibuka dengan pidato utama Drs. Amnu Fuadiy, M.A., Asisten Deputi Manajemen Usaha Pariwisata Berkelanjutan di Kementerian
Pariwisata Republik Indonesia. 

Beliau menyoroti dukungan Kementerian terhadap kebijakan nasional yang mempromosikan pariwisata berkelanjutan melalui lima program prioritas: gerakan pariwisata bersih, praktik digitalisasi untuk meningkatkan jangkauan dan kualitas pemasaran, memanfaatkan minat unik
sebagai daya tarik utama untuk pariwisata kelas atas, menyelenggarakan acara yang menampilkan warisan budaya Indonesia yang kaya, dan memperluas jumlah desa wisata untuk mendorong pertumbuhan ekonomi.

DISKUSI PANEL PERTAMA
Diskusi panel pertama difokuskan pada topik 'Blueprint for Building  Sustainable Destinations'. Pada diskusi ini, para pembicara membagikan visi sesuai dengan keahliannya masing-masing. Moderator Alistair Speirs (Chairman, Most Valued Business/MVB) menyampaikan masterplan dan menegaskan tantangan dalam menjalankan inisiasi keberlanjutan. 

Baca juga : Rayakan Liburan Sekolah Bersama Oakwood Suites Kuningan Jakarta dan Nikmati Liburan Keluarga yang tidak Terlupakan

Wenda Ramadya Nabiel yang merupakan Director of Operations, InJourney Tourism Development Corporation (ITDC), menekankan tanggung jawab terhadap lingkungan, inklusivitas sosial, dan nilai ekonomi. Lalu, Founder and Landscape Architect, Urban Nature, Jelle Therry menampilkan desain untuk ekosistem regeneratif, dengan fokus pada ketahanan air, keanekaragaman hayati, dan penggunaan material berkelanjutan. 

DISKUSI PANEL KEDUA
Diskusi ini diikuti oleh panel kedua dengan topik 'The Challenges of Coexistence between Community and Tourism'. Pada diskusi ini,  Chairman, Indonesian Hotel General Manager Association (IHGMA) Dr. Yoga Iswara menganjurkan tindakan kolektif untuk mencapai tujuan destinasi dengan net-zero di Bali. Ida Bagus Agung Gunarthawa yang merupakan pendiri Samsara Living Museum membahas pengembangan pariwisata berbasis komunitas, dan Amanda Marcella berbagi keahlian dalam pengelolaan limbah, yang bertujuan untuk mencapai zero-waste. 
John Higson dari Eco Solutions Lombok memaparkan strategi untuk mengubah tantangan menjadi peluang melalui pengupayaan wanatani dan praktik berkelanjutan. 

DISKUSI PANEL KETIGA
Diskusi panel ketiga membahas topik 'The Importance of Sustainable Hospitality and Biodiversity'. Helianti Hilman, Founder and Vice President Commissioner, Javara Indonesia, menggarisbawahi keanekaragaman hayati pangan dan warisan budaya Indonesia. 
Sementara Nicolas Perez (Technical Director - Consultant for Sustainable Water Resources Management, PT PIPA) menekankan keberlanjutan air. Dr. Stefan Phang (Global Director and Sustainability, Diversey) menampilkan inisiatif keberlanjutan, salah satunya adalah Linen for Life dan Soap for Life, dan Tobias Wilson (Founder, Shiva Industries Indonesia) membahas penanggulangan dampak limbah organik terhadap emisi karbon. 
Yuki Susanto dari PT Suparma Tbk, memaparkan solusi keberlanjutan yang mereka terapkan, termasuk sumber daya berkelanjutan, efisiensi produksi, dan pengolahan limbah.

Baca juga : Setiap Meja Punya Cerita, Cara Aryaduta Mengubah Pengalaman Bersantap Jadi Penuh Cerita

DISKUSI PANEL KEEMPAT
Diskusi panel terakhir berfokus pada strategi mengenai 'Measuring and Mastering Sustainability'. Shane Dalke dari Bjarke Ingels Group membagikan pengalamannya dalam pembangunan ‘Gelephu Mindfulness City’ yang menekankan keharmonisan antara kehidupan modern dan alam. 

Maurice Adema (Sundaya International) mendiskusikan solusi energi yang berkelanjutan. Lalu Gayan Wejesiriwardana (Managing Director, Control Union) menyoroti tentang peran penting dari sertifikasi dalam mengupayakan keberlanjutan yang terukur dan tepercaya, beliau juga
menyampaikan bahwa, “Tanpa pengukuran yang signifikan, keberlanjutan hanyalah sebuah rencana atau intensi belaka.” 

Panel diskusi terakhir ditutup oleh Director of Hygiene, Safety and Sustainability, The Apurva Kempinski Bali, Desak Intan, dengan menyampaikan strategi jangka panjang The Apurva Kempinski Bali dalam memberikan nilai melalui pelestarian budaya, perlindungan lingkungan, pemberdayaan budaya lokal, dan praktik bisnis berkelanjutan.

Baca juga : Serangkaian Menu Baru Hadir di Grand Mercure Solo Baru

Dampak dari pertemuan Path to Sustainable Growth 2025 terlihat jelas dalam umpan balik dari para peserta. “Pertemuan ini mengubah segalanya bagi saya,” kata Katarina, seorang hotelier. 

“Saya pulang dengan membawa tujuan yang baru dan juga koneksi dengan pemikiran sama yang berkomitmen untuk membuat perbedaan.” kata Desy, seorang agen perjalanan. “Fokus pertemuan ini ada pada solusi praktis dan kolaborasi yang sangat menginspirasi, saya sangat bersemangat untuk menerapkan strategi yang saya pelajari dan berkontribusi pada masa depan yang lebih berkelanjutan,” tambah Desy. 

HITUNG JEJAK KARBON
Sebagai bagian dari upaya keberlanjutan The Apurva Kempinski Bali yang sedang berjalan, pertemuan Path to Sustainable Growth 2025 juga menghitung jejak karbon dalam acara tersebut, dengan tujuan akhir yakni menjadi hotel pertama di Indonesia yang mencapai netralitas karbon. 

Perhitungan tersebut mencakup tempat dan akomodasi, makanan dan minuman, dan transportasi, yang menghasilkan total 6.537,75 kg CO2e. Untuk mengimbangi jejak karbon pada acara ini, akan dibutuhkan kapasitas penyerapan karbon oleh 725 pohon bakau atau 98 pohon nangka selama tiga tahun. Sejalan dengan ini, The Apurva Kempinski Bali berkomitmen untuk mengimbangi emisi tersebut, dan menggarisbawahi
dedikasi jangka panjangnya terhadap keberlanjutan.

“The Apurva Kempinski Bali dengan senang hati menyelenggarakan acara ini, yang mempertemukan para ahli dengan visi dan inspirasi bersama untuk saling belajar dan mendorong kemajuan menuju masa depan yang berkelanjutan,” kata Vincent Guironnet, General Manager Apurva Kempinski, Bali. “Secara kolektif, kami ingin menjadi contoh dan menginspirasi orang lain untuk mengejar pertumbuhan yang berkelanjutan.” (H-1)