Headline
Pertemuan dihadiri Dubes AS dan Dubes Tiongkok untuk Malaysia.
Pertemuan dihadiri Dubes AS dan Dubes Tiongkok untuk Malaysia.
Masalah kesehatan mental dan obesitas berpengaruh terhadap kerja pelayanan.
PULUHAN bartender dari berbagai daerah meramaikan ajang kompetisi meracik cocktail bertajuk Indonesia Cocktail Championship 2022 yang digelar produsen minuman dalam negeri, Friendship, di hotel JW Marriot Surabaya, 10-13 November.
Di depan para juri, para bartender beradu bakat meracik minuman. Tampilan, cara membuat dan rasa menjadi parameter juri untuk mencari siapa bartender terbaik dalam ajang tersebut.
Trade & Marketing Manager PT Hardcorindo Semesta Jaya Hendry Wijaya mengatakan, event kali ini merupakan kompetisi yang ketiga kalinya setelah sempat digelar di Yogyakarta dan Bandung. Hendry menambahkan, rangkaian acara juga akan dihadirkan di kota-kota lain di Indonesia seperti di Sumatra, Sulawesi, Kalimantan, Bali, hingga Jakarta.
"Ini adalah kompetisi kreasi cocktail vodka kopi pertama di Indonesia dan bagian dari pencarian bartender-bartender terbaik yang akan menjadi duta Friendship nantinya," kata Hendry, melalui keterangannya, Sabtu (12/11).
Baca juga : Fenomena Alienasi Kerap Terjadi Di Wilayah Perkotaan
Menurut Hendry, bartender seperti halnya juru masak yang merupakan representasi dan pahlawan di dunia food and beverage (F&B). Akan tetapi, bartender masih kurang dirayakan keberadaannya. Padahal seperti makanan, minuman semestinya juga bisa menjadi kekuatan kuliner Indonesia.
Indonesia Cocktail Championship, kata Hendry adalah upaya untuk menghidupkan kembali bisnis F&B yang 2 tahun terakhir terdampak covid-19.
Data dari Perhimpunan Hotel Dan Restoran (PHRI) Jatim, sepanjang 2020-2021 ada 146 hotel dan 31 restaurant mengajukan tutup, 15.000 karyawan dirumahkan, dan hampir 20% hotel berganti pemilik.
Selain itu, café dan restoran nonhotel terdampak dari sisi pendapatan yang melorot jauh hingga hanya 10-15% dibandingkan omzet sebelum pandemi. Setelah pembebasan jam buka dan jumlah pengunjung di awal 2022, omzet mulai merangkak naik sebesar 20-30%. (RO/OL-7)
Industri makanan dan minuman nasional menunjukkan geliat pertumbuhan yang luar biasa, terutama di segmen halal.
Tahun ini, FHI 2025 hadir memfasilitasi koneksi bisnis dengan lebih dari 700 produsen, distributor, dan retailer sektor kuliner dan perhotelan terkemuka dari 35 negara.
Pendaftaran pengunjung untuk AGRIMAT 2025, Jateng Cold Chain Expo 2025, dan Food, Beverage & Chef Festival Semarang kini resmi dibuka!
Tofico menampilkan deretan kreasi minuman eksklusif, mulai dari signature coffee drinks, mocktail inovatif, hingga kombinasi rasa terbaru.
Sejak memasuki pasar Indonesia pada Februari 2024, 7COSIA telah memperluas jaringan distribusi ke lebih dari 11.000 toko di kota-kota besar
Pertumbuhan Industri makanan dan minuman Indonesia meningkat 10,17% pada triwulan II-2024. Peningkatan ini menjadi momentum penyelenggaraan SIAL Interfood 2024.
The Golden Rose International Championship adalah salah satu kejuaraan dancesport tahunan paling bergengsi di kawasan Asia Pasifik.
Ajang ini menghubungkan mahasiswa dan dunia industri dalam menjalin kerja sama di masa depan.
Bitcoin (BTC) terus memecahkan rekor harga tertinggi sepanjang masa di bulan Juli 2025. Aset kripto dengan kapitalisasi terbesar itu menyentuh harga US$123.000.
Kompetisi berlangsung pada 5–6 Juli 2025 ditutup dengan pengumuman pemenang pada 7 Juli 2025 di Kampus Terpadu Fakultas Hukum UII Yogyakarta.
Kompetisi ini menjadi platform strategis untuk menemukan dan membina chef muda potensial.
IRONWOOD Steak & Grill, steakhouse premium dengan filosofi “Steakhouse with Vibrant Soul of Asian Cuisine" menghadirkan sebuah perhelatan kuliner inovatif bertajuk Steak Wars.
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved