DENGAN semangat untuk dapat melestarikan tradisi Jawa Barat (Jabar),
Bumi Aki Heritage menghadirkan pengalaman berbeda dalam bentuk sajian
makanan, pelayanan dan kesenian autentik khas pasundan.
"Membuka lembaran tahun 2023, Bumi Aki Heritage sebagai restoran yang
mengusung kelestarian autentik Jabar menyuguhkan kehangatan pelayanan,
sajian hidangan, dan keelokan budaya Jabar dengan Celebrate Happiness,"
kata Owner Bumi Aki Heritage Lina Sumarlina, di Bandung, Senin (27/2).
Menurut Lina, konsep Bumi Aki Heritage yang berada di Jalan Riau No 51,
Kota Bandung, menghadirkan nuansa autentik Jabar dengan tampilan desain ruang terbuka serta kombinasi unik dari elemen kayu, hingga tanaman yang asri di setiap sudutnya. Jenis sajian autentik Jabar
yang ditawarkan yaitu ayam bakakak, mi kocok bandung, nasi jamblang, balakecrakan liwet, es Bandung, nagasari, serta beragam menu lainnya.
Selain itu, Bumi Aki Heritage juga melibatkan Chef Devina untuk
mengolaborasikan sajian menu, di antaranya iga bakar madu, ketan bakar paltter, ayam baby liwet ketan dan udang sambal raos.
"Bumi Aki Heritage juga menghadirkan Budi Doremi pada acara Grand
Opening yang dilaksanakan pada Minggu (26/2). Selain itu, Bumi Aki
Heritage juga menampilkan drama musical tarian kontemporer Jabar yang
menceritakan sejarah kebudayaan Sunda," tambahnya.
Lina mengungkapkan ada pertunjukan atraksi memasak oleh Chef Muto dengan sajian tradisi autentik Jabar, yakni sate maranggi. Diharapkan peresmian pembukaan Bumi Aki Heritage mampu menjaga tradisi autentik Jabar melalui sajian makanan, kesenian dan pelayanan yang diberikan kepada pelanggan. Selain itu Bumi Aki juga dapat menjadikan budaya dan tradisi Jabar naik peringkat.
"Jika Anda ingin merasakan pengalaman berbeda menikmati sajian autentik
Jawa Barat, Bumi Aki Heritage adalah pilihan yang tepat untuk dikunjungi bersama keluarga, sahabat, maupun pasangan tersayang. Sajian makanan autentik diiringi kesenian tradisi Jawa Barat setiap hari akan melengkapi nikmatnya momen kebersamaan yang tak terlupakan," lanjut Lina.
Untuk informasi selengkapnya, kunjungi laman www.bumiaki.com atau Instagram @bumiakiheritage. (N-2)
