11 Bahaya Sering Mengonsumsi Makanan Asin

MAKANAN asin adalah makanan yang mengandung kadar garam tinggi, baik karena proses pengolahan, penambahan bumbu, atau metode pengawetan.

Rasa utamanya adalah gurih atau asin, yang berasal dari garam dapur, kecap asin, saus, kaldu bubuk, atau bumbu penyedap.

Berikut 11 Bahaya Sering Mengonsumsi Makanan Asin

1. Tekanan Darah Tinggi

Konsumsi garam berlebih membuat tubuh menahan cairan, yang dapat meningkatkan volume darah dan memicu tekanan darah tinggi.

Baca juga : Penyuka Makanan Asin, Ini Cara Menikmati Makanan agar Tetap Nikmat tanpa Garam Berlebih

2. Penyakit Jantung

Hipertensi akibat garam tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan gagal jantung.

3. Kerusakan Ginjal

Garam berlebihan membuat ginjal bekerja lebih keras untuk menyaring kelebihan natrium. Lama-kelamaan, ini bisa menyebabkan penyakit ginjal kronis.

4. Stroke

Kadar natrium tinggi dalam darah bisa merusak pembuluh darah otak dan meningkatkan risiko stroke.

Baca juga : BUMD Pemprov Jateng Serap 30 Ribu Ton Garam Petambak Lokal, Suplai Kebutuhan Industri

5. Osteoporosis

Konsumsi garam tinggi mempercepat pengeluaran kalsium lewat urin, yang dapat menyebabkan tulang menjadi rapuh dan mudah patah.

6. Retensi Cairan

Garam menyebabkan tubuh menyimpan air, memicu pembengkakan di tangan, kaki, dan perut.

7. Gangguan Fungsi Otak

Kadar natrium yang tidak seimbang dapat mengganggu fungsi kognitif, seperti konsentrasi dan daya ingat.

8. Masalah Pencernaan

Makanan asin dalam jumlah berlebih bisa menyebabkan iritasi lambung dan memperparah kondisi seperti maag atau gastritis.

9. Kanker Lambung

Penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi garam meningkatkan risiko kanker lambung, terutama jika dikombinasikan dengan makanan yang diawetkan seperti daging asap atau acar.

10. Meningkatkan Risiko Obesitas

Meski garam tidak mengandung kalori, makanan asin biasanya tinggi lemak atau trans fat dan menyebabkan nafsu makan meningkat, yang berujung pada kelebihan berat badan.

11. Gangguan Keseimbangan Elektrolit

Terlalu banyak natrium bisa mengganggu keseimbangan elektrolit tubuh, menyebabkan kelelahan, pusing, atau bahkan kejang jika parah.

Agar tetap sehat, baiknya batasi konsumsi makanan olahan, instan, dan kalengan. Gunakan rempah-rempah alami sebagai pengganti garam. (Z-4)