Minum Kopi di Pagi Hari Turunkan Risiko Kesehatan Jantung dan Kematian Dini

MINUM kopi berulang kali dikaitkan dengan kesehatan jantung yang lebih baik dan hidup yang lebih panjang. Namun, manfaat konsumsi kopi bisa bergantung pada kapan Anda meminumnya, menurut penelitian baru.

Ternyata, membatasi konsumsi kopi di pagi hari mungkin yang terbaik, menurut sebuah studi yang dipublikasikan pada Selasa di European Heart Journal.

Penelitian ini adalah studi pertama yang menguji pola waktu minum kopi dan hasil kesehatan, ujar penulis utama, Dr. Lu Qi, Ketua HCA Regents Distinguished dan profesor di Celia Scott Weatherhead School of Public Health and Tropical Medicine di Universitas Tulane, New Orleans, dalam siaran pers. 

Baca juga : Pola Makan Vegetarian Dapat Menurunkan Risiko Kanker dan Jantung

“Kami biasanya tidak memberikan saran tentang waktu dalam panduan diet kami, tetapi mungkin kita harus mulai memikirkan hal ini di masa depan,” tambahnya.

Penelitian sebelumnya tentang konsumsi kopi peserta seiring waktu menunjukkan bahwa tingkat konsumsi kopi moderat dapat dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan kematian dini. Namun, bukti ilmiah tentang apakah faktor-faktor seperti genetika, jumlah yang dikonsumsi, atau pemanis tambahan memengaruhi hubungan ini masih tidak konsisten atau terkadang kontroversial, menurut para penulis.

Para penulis mempelajari data diet dan kesehatan dari 40.725 orang dewasa usia 18 tahun ke atas dari National Health and Nutrition Examination Survey yang dilakukan antara 1999 - 2018. Selama 10 siklus tahun, peserta memberikan rincian konsumsi makanan mereka dari hari sebelumnya. 

Baca juga : Kopi untuk Penderita Hipertensi, Bolehkah? Ini Kata Dokter

Penulis juga mencakup subkelompok 1.463 orang dewasa dari versi perempuan dan pria dalam Lifestyle Validation Study, yang telah menyelesaikan setidaknya satu catatan diet selama seminggu.

Kopi berkafein dan kopi tanpa kafein dimasukkan, dan waktu dikategorikan dalam tiga periode: pagi (dari pukul 4 pagi hingga 11:59 pagi), siang (dari pukul 12 siang hingga 4:59 sore), dan malam (dari pukul 5 sore hingga 3:59 pagi).

Peneliti mengidentifikasi dua pola waktu konsumsi: pagi hari dan sepanjang hari. Pada akhir periode tindak lanjut median hampir 10 tahun, terdapat 4.295 kematian akibat semua penyebab, 1.268 akibat penyakit jantung, dan 934 akibat kanker.

Baca juga : Minuman Manis Bertanggung Jawab atas Meningkatnya Kasus Diabetes dan Penyakit Jantung di Dunia

Dibandingkan dengan orang yang tidak meminum kopi, meminum kopi hanya di pagi hari dikaitkan dengan penurunan risiko kematian dini sebesar 16% dari segala penyebab dan penurunan risiko kematian akibat penyakit jantung sebesar 31%.

 Mereka yang cenderung minum kopi sepanjang hari tidak menunjukkan penurunan risiko. Temuan ini tetap berlaku meskipun penulis mempertimbangkan faktor pembaur seperti jam tidur, usia, ras, etnisitas, jenis kelamin, pendapatan keluarga, pendidikan, tingkat aktivitas fisik, skor diet, dan kondisi kesehatan seperti diabetes, hipertensi, dan kolesterol tinggi.

Bagi peminum kopi di pagi hari, jumlah kopi berkafein atau kopi tanpa kafein yang dikonsumsi tidak masalah. Meminumnya di pagi hari tetap lebih baik dibandingkan dengan pola lainnya dalam hal risiko mortalitas.

Baca juga : Serunya Belajar Bahasa Isyarat di Sunyi Coffee Barito Jaksel

"Studi ini bersifat observasional, yang berarti bukan eksperimen yang merupakan standar emas," kata Vanessa King, ahli gizi terdaftar dan juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics yang tidak terlibat dalam studi ini, melalui email.

Namun, studi ini hanya menunjukkan asosiasi, bukan hubungan sebab-akibat antara minum kopi di pagi hari dan risiko kematian dini. Tetapi temuan ini "bermakna karena penyebab utama kematian di Amerika adalah penyakit jantung," tambah King.

Mengapa Waktu Bisa Berpengaruh

Dr. David Kao, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, menemukan studi ini "menarik" dan salah satu investigasi terbaik dalam topik ini dalam beberapa tahun terakhir.

Namun, studi ini juga memiliki beberapa kekurangan: pertama, ingatan tentang konsumsi makanan bisa tidak akurat atau bias, dan tidak memperhitungkan kebiasaan jangka panjang.

Kedua, meskipun para penulis mempertimbangkan banyak faktor pembaur, masih mungkin ada faktor lain yang tidak bisa sepenuhnya dikesampingkan.

"Tim peneliti tidak dapat mengecualikan kemungkinan pola konsumsi kopi pagi adalah penanda gaya hidup sehat secara keseluruhan," menurut studi ini. "Misalnya, peminum kopi pagi mungkin lebih bersedia untuk berolahraga dan makan makanan yang tidak diproses secara ultra."

Selain itu, informasi genetik tidak tersedia, jadi para penulis tidak dapat memeriksa kemungkinan pengaruh tingkat metabolisme kafein yang ditentukan secara genetik.

Penjelasan yang mungkin untuk temuan ini adalah "mengonsumsi kopi di siang atau malam hari dapat mengganggu ritme sirkadian dan tingkat hormon seperti melatonin," kata Qi. Tingkat melatonin yang rendah telah dikaitkan dengan tekanan darah tinggi dan stres oksidatif, serta peningkatan risiko penyakit jantung.

Kopi juga mengandung antioksidan yang mengurangi peradangan dalam tubuh dengan menetralkan radikal bebas yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, kata King. Radikal bebas, molekul tidak stabil dari sumber lingkungan seperti asap rokok atau pestisida, dapat merusak sel.

Beberapa penanda peradangan dalam darah memiliki jam biologis mereka sendiri, menurut para penulis, dan biasanya tertinggi di pagi hari, sehingga "efek antiinflamasi dari pola konsumsi kopi yang terkonsentrasi di pagi hari mungkin lebih bermanfaat daripada pola yang tersebar di pagi, siang, dan malam." Hal ini berlaku untuk konsumsi kopi berkafein maupun tanpa kafein.

Menyesuaikan Konsumsi Kopi

Jika Anda ingin mulai membatasi konsumsi kopi ke pagi hari tetapi kesulitan, pertimbangkan apakah Anda sudah cukup tidur berkualitas, kata King. Mengunjungi spesialis tidur untuk mengetahui apakah Anda memiliki kondisi seperti sleep apnea yang mengganggu tidur Anda bisa juga bermanfaat, kata Kao.

Anda juga bisa mulai dengan mengencerkan konsumsi kopi di siang hari dan menyertainya dengan air untuk hidrasi, kata King.

Jika Anda tidak minum kopi dan berpikir bisa mendapatkan manfaat dari menambahkannya dalam rutinitas Anda, pertama "lihat gambaran besar," kata Anderson-Haynes, yang tidak terlibat dalam penelitian ini. "Apakah Anda menjalani gaya hidup sehat, aktif, seimbang, dan berkelanjutan?" (CNN/Z-3)