Headline
Mantan finalis Idola Cilik dan kreator konten juga memilih menikah di KUA.
Mantan finalis Idola Cilik dan kreator konten juga memilih menikah di KUA.
Ketegangan antara Thailand dan Kamboja meningkat drastis sejak insiden perbatasan
PEMERINTAH Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta memberikan kiat mengolah daging dan susu dari hewan ternak di masa penyakit mulut dan kuku (PMK) mewabah. Kiat itu diharapkan bisa membuat masyarakat tenang selama mengonsumsi kedua olahan tersebut.
“Konsumsi daging dan susu yang telah dimasak agar aman dan sehat,” kata Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta Rismiati dalam telekonferensi di Jakarta, Rabu (25/5).
Rismiati mengatakan daging perlu direbus dalam air mendidih selama 30 menit. Masyarakat juga bisa menyimpan daging dalam kulkas selama minimal 24 jam.
“Supaya pH (derajat keasaman) daging di bawah enam, itu yang dapat menginaktivasi virus PMK,” jelas dia.
Baca juga: Merebaknya PMK di Indonesia, Diduga Imbas Naiknya Kasus di Kawasan Asia Tenggara
Sementara itu, teknik mengolah susu dilakukan dengan dimasak mendidih. Durasinya minimal lima menit sambil diaduk perlahan. Rismianti juga mengingatkan masyarakat menjaga kebersihan alat masak. Mulai dari talenan, pisau, hingga wadah untuk daging dan jeroan.
“Kemudian jaga kebersihan tangan dan tempat sebelum, selama, dan setelah menangani daging atau jeroan,” imbuhnya.
Rismiati menyebut virus PMK banyak terdapat dalam darah, air liur, dan jeroan hewan ternak. Penularan PMK antarhewan terjadi saat air cucian jeroan atau potongan sisa jeroan dibuang sembarangan.
“Ini akan membuat kemungkinan menular ke hewan lain yang memakan sisa jeroan mentah pada sampah,” pungkasnya.(OL-5)
pengorbanan juga bisa dilakukan di lingkup yang paling kecil mulai dari level keluarga bahkan hingga rela berkorban demi bangsa dan negara.
Stok hewan kurban di Sulsel sangat mencukupi tahun ini, dengan ketersediaan sapi, kerbau, dan kambing jauh melebihi kebutuhan masyarakat.
Ketua DPD PDI Perjuangan Jawa Timur Said Abdullah mengatakan pihaknya menyalurkan 403 ekor sapi pada Hari Raya Idul Adha tahun ini.
Secara fisik, daging dari berbagai jenis hewan ternak ini memang memiliki perbedaan yang dapat dikenali langsung.
Total ada 1.299 penggerobak sampah dan pasukan kuning DLH Kota Yogyakarta.
Praktik gelonggongan sangat menyiksa hewan dan bertentangan dengan prinsip kesejahteraan hewan serta syariat penyembelihan dalam Islam.
DELAPAN anak mengalami keracunan makanan parah sejak 12 Juni setelah mengonsumsi produk daging dari dua bisnis di kota utara Saint-Quentin, Prancis.
Keracunan daging biasanya disebabkan oleh bakteri seperti Salmonella, E. coli, Clostridium, atau racun yang dihasilkan oleh bakteri tersebut.
Untuk penyimpanan di kulkas, Tuti menyarankan agar daging disimpan beku di freezer dan dikemas sesuai dengan porsi kebutuhan sajian.
Daging kerbau kerap kali dianggap keras dan sulit diolah. Padahal dengan teknik yang tepat, bahan pangan ini bisa menjadi sajian empuk dan lezat.
Saat Idul Adha, Indonesia sebagai salah satu negara dengan populasi umat Islam terbesar di dunia, kompak menunaikan ibadah kurban dengan menyembelih hewan ternak pada tanggal 10 Zulhijah
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved