Headline
Pemerintah merevisi berbagai aturan untuk mempermudah investasi.
Hingga April 2024, total kewajiban pemerintah tercatat mencapai Rp10.269 triliun.
BEKERJA sama dengan Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK), Media Indonesia menggelar pelatihan dan kompetisi barista dalam Festival Pesona Kopi Agroforestry 2022. Tak hanya unjuk bakat, para peserta pun dibekali dengan teknik memproses biji kopi hingga siap diminum.
Pendiri WE Coffee Roaster dan WE Coffee Academy, William Edison, menyampaikan proses roasting biji kopi akan menentukan hasil akhir kopi yang disajikan. Roasting yang tepat akan menghasilkan kualitas, baik warna, rasa, maupun aroma yang baik.
“Roasting ini awal dari proses membuat kopi, peserta akan langsung diajarkan bagaimana proses roasting yang baik waktu yang tepat dari tiga level yang bisa dicapai,” ungkap William dalam Pelatihan dan Kompetisi Barista ‘From Farm to Cup’ di Gedung Manggala Wanabakti, Jakarta, kemarin.
Ia menjelaskan, pengetahuan roasting bagi barista tentu akan bermanfaat banyak. Sebab, dari segi kualitas, kopi yang bagus ialah kopi yang fresh sehingga biji kopi yang sudah lama di-roasting tentu akan memengaruhi rasa biji kopi yang baru di-roasting.
“Kalau kita mampu roasting sendiri, tentu kualitas kopi kita akan terjaga. Kalau kualitas roasting-nya sudah turun tentu pasti kesegaran kopinya juga turun. Itulah kenapa kita butuh roasting kopi sendiri,” jelas William.
Selain itu, pengetahuan roasting mampu menghemat biaya (cost) produksi jual apabila peserta memiliki tempat usaha. Bahkan, roasting kopi juga sudah menjadi industri bisnis.
“Beda operator kedai kopi besar dengan pemilik kopi roastery kecil yang baru punya pengalaman setahun, tentu rasanya beda,” kata dia.
Sekretaris KOOP Indonesia, Rini Hasanah, mengatakan pelatihan roasting dalam rangkaian pelatihan barista ini dilakukan untuk memperkenalkan teknik membuat kopi dari hulu ke hilir kepada para peserta. Sebab, proses menilai kopi memang dilakukan sejak awal, bahkan dari tangan petani.
“Pelatihan kopi roasting memang harus ada praktiknya karena tidak bisa orang hanya bergantung pada teori karena harus tahu maksimal warnanya seperti apa,” ungkap Rini. (Gan/S2)
Penetapan legalitas hutan adat mengutamakan prinsip kehati-hatian agar tidak menimbulkan masalah berkepanjangan di kemudian hari.
SEJAK lima tahun terakhir, pemerintah memiliki perhatian khusus terhadap redistribusi aset melalui program Reforma Agraria.
Masyarakat adat yanMasyarakat yang masih mengandalkan tradisi turun-temurun dalam pengelolaan hutan adat sering kali tidak berdaya saat menghadapi kepentingan pihak eksternal
Kawasan gunung tampak gundul. Pohonpohon ditebang, lubang-lubang bekas galian tambang pun terlihat jelas.
PADA 2020 berdasarkan data KLHK luas hutan di seluruh Indonesia mencapai 95,6 juta hektare.
PAVILIUN Indonesia memaparkan sejumlah upaya pengendalian perubahan iklim dan keberhasilannya di ajang Konferensi Perubahan Iklim PBB (COP-24) di Katowice, Polandia.
Penguji Praktek SIM Satpas SIM Dan Mogot Aipda Bambang Margono mengatakan pelatihan mengemudi roda dua dan roda empat itu diikuti oleh 100 orang pada hari ini.
DALAM rangkaian Hari Ulang Tahun (HUT) ke 52, Media Indonesia mengadakan sunatan masal, yang diselenggarakan di Kantor Media Group Network, Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Rabu (5/1).
"Donor darah ini karena di dalam HUT MI ada program media berbagi. Salah satu kegiatan media berbagi ini adalah donor darah. Selain itu ada juga bantuan sosial hingga media mengajar."
Ia pun berharap, pada ulang tahun ke-52 Media Indonesia tetap menjadi media yang terdepan dalam menyajikan berita aktual.
Media massa perlu menemukan model bermedia yang berkelanjutan dan membangun kemandirian relatif di hadapan platform digital global dalam menghadapi persaingan dengan media baru.
"Kegiatan ini sangat mendorong usaha perhutanan sosial. Karena ini sangat mendorong aktualisasi upaya hulu ke hilir pengelolaan hutan,"
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved