Nuansa Romantic Rustic Modern

BERLOKASI di jantung Kota Jakarta, Socieaty menghadirkan pengalaman makan malam yang romantis, apalagi dengan tata ruang bergaya rustic modern nan elegan yang didominasi warna cokelat gelap berbalut unsur metal kusam yang memberikan suasana hangat dan nyaman. Berlokasi di Plaza Indonesia, tempat ini kerap menjadi meeting point untuk makan siang bersama rekan bisnis.

Penyajian makanan tidak makan waktu lama, tapi kualitas rasa tetap terjaga. Corporate Chef Les Amis Group, Galvin Lim, mengontrol langsung semua sajian Socieaty berbasis European dining table yang mengusung casual dinning dari Singapura. Sejak dibuka Desember 2015, Socieaty menghadirkan menu-menu andalan dari tiga restoran Les Amis Group di Singapura, seperti bistro du vin, la strada, dan la taperia.

Sebagai menu pembuka, Anda bisa coba society salad yang merangkum buah serta sayuran. Irisan buah apel, jeruk, stroberi, peach, dan pear dipertemukan dengan sayur-sayur salad yang segar. Semuanya dipadukan dengan saus vinegar grape. Semua itu sukses membuat selera makan Anda tetap membara. Selanjutnya, ada garlic chili prawn yang dihidangkan dengan olive oil mendidih dalam satu wadah bersama udang segar. Irisan bawang putih yang terendam dalam minyak zaitun serta garlic chili dan parsley melengkapi daging udang gemuk yang terasa manis. Ada yang tidak biasa dari spaghetti aglio olio. Chef memberikan pilihan menambahkan irisan beef bacon, yaitu irisan bawang putih, cabai yang mendominasi rasa, yang dilengkapi anggur putih dan parsley.

Beef bacon pun menjadi pelengkap yang klop. Lalu ada hidangan signature socieaty, chicken (half) socieaty. Ayam panggang dengan mashed potato (bisa diganti dengan kentang goreng dan nasi kuning) ini dipanggang dengan pas dan merata sehingga kulitnya terasa begitu renyah dan dagingnya lembut. Dominasi rasa merica memang terasa. Namun, itu tidak merusak keseluruhan rasa hidangan yang autentik dari ayam bakar. Untuk hidangan itu, Socieaty menawarkan Anda makan gratis. Coba saja datang setiap Senin. Jika nama Anda ternyata sama dengan nama yang tertera di hari itu, seporsi roast chicken dengan signature fl oating Island sebagai dessert dan ice tea bisa Anda nikmati selama satu minggu penuh.

Ringan
Bila ingin menu yang ringan sebagai teman berbincang, ada spicy quesadilla dari tender chicken bagian paha yang dimarinasi saus sriraca dan tomat. Alhasil, daging ayam ini terasa agak manis dan bercampur segar dengan irisan paprika, nanas, dan bawang bombai. Tak lupa, keju mozarella dan parsley melengkapi isian dari kulit quesadilla yang garing dan renyah saat mendarat di mulut Anda. Sour Cream menetralkan kekuat an rasa yang ada bagi Anda yang lebih suka rasa polos. Sebagi menu penutup, signature fl oating Island memberikan rasa yang unik.

Potongan cake satu slice terbuat dari putih telur dan gula. Tidak perlu me ngunyahnya, makanan ini akan lumer dalam mulut. Bagi Anda yang tidak suka manis, jangan coba-coba mencicipi karena rasa manisnya begitu kuat. Apalagi, candied almond yang berwarna merah muda membuat rasa manis menjadi dua kali lipat. Namun, satu scoop ice cream vanila mampu menenangkan.

Terakhir, hidangan penutup yang butuh waktu sekitar 15 menit untuk menghidangkannya adalah Chocolate orange fondant. Tentu lelehan coklat dari cake hangat begitu dinanti. Bersama sajian satu scoop ice cream vanila terasa begitu manis. Ditambah taburan candied almond, irisan jeruk sunkist yang dikeringkan membuat rasa ice cream vanila didominasi rasa jeruk. (M-5)