Ikut Kembangkan Pariwisata Cilegon, Krakatau Steel Resmikan Restoran The Surosowan 

KOTA Cilegon selama ini dikenal sebagai kota Industri dengan adanya pabrik baja terbesar di Asia Tenggara, Krakatau Steel. Namun, kini Krakatau Steel berupaya melakukan transformasi kota Cilegon menjadi destinasi wisata, terutama wisata kuliner dengan meresmikan restoran The Surosowan. 

Restoran yang dikelola oleh PT Krakatau Sarana Properti (KSP), anak usaha Krakatau Steel itu, merupakan rebranding dari restoran Sapphire yang berada di kawasan Royal Krakatau Hotel, Cilegon, Banten. Peresmian restoran yang menyajikan makanan khas Cilegon dan internasional itu dilakukan langsung oleh Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno. 

"Makanannya enak. Rabeg nya (Daging Kambing) terasa sekali demikian Sate Sineretnya,.Yang pasti saya mendukung Pak Silmy Karim (Direktur Utama Krakatau Steel) merestrukturisasi Krakatau Steel salah satunya dengan hadirnya restoran The Surosowan ini agar bisa menopang industri ekonomi kreatif bidang kuliner walaupun Cilegon dikenal sebagai Kota Industri," kata Sandiaga usai menyantap menu makanan di The Surosowan, Rabu (22/12). 

Sejalan dengan kehadiran Krakatau Steel yang didirikan Presiden RI pertama Soekarno dan kini menjadi ikon Kota Cilegon, Sandiaga berharap The Surosowan ikut menjadi ikon kuliner bagi Kota CIlegon. 

Direktur Utama PT Krakatau Steel Silmy Karim menyambut baik hadirnya restoran The Surosowan. Ia berharap restoran menjawab tantangan kedepan, antara lain menjadikan Kota Cilegon juga dikenal luas sebagai tempat wisata kuliner, salah satunya agar wisatwan bisa datang langsung untuk mencicipi hidangan yang tersaji di restoran The Surosowan. 

"Hadirnya The Surosowan dalam upaya memenuhi aspirasi dan harapan masyarakat Kota Cilegon dan Banten juga bagi warga Jakarta dan sekitarnya, yang menginginkan tempat makan yang nyaman dengan makanan yang lezat cita rasa dan istimewa. Inilah yang membuat kami terdorong dan termotivasi untuk senantiasa melakukan perbaikan berkelanjutan dan menghadirkan restoran The Surosowan bagi masyarakat Kota Cilegon," ujar Silmy. 

Baca juga ; Ekonomi Kreatif Ikut Menopang Perkembangan Kawasan Industri

Silmy menargetkan, restoran itu bisa menjadi tempat yang wajib dikunjungi tidak hanya untuk makan saja, tetapi ada ikatan emosional para pengunjungnya untuk bisa datang kembali lagi baik sebagai pebisnis, keluarga maupun pecinta kuliner di Cilegon dan Jakarta. 

"Yang tidak kalah penting juga dapat memberikan dampak dan pengaruh yang positif bagi perkembangan bisnis dan pariwisata di Cilegon khususnya dan Provinsi Banten pada umumnya," ujar Silmy. 

Direktur Krakatau Sarana Properti Ridi Djajakusuma menjelaskan, menu makananan yang tersaji di The Surosowan merupakan kombinasi dari signature food lokal dan juga internasional seperti, Nasi Campur Surusowan, Sate Sineret yang hanya ada setiap Rabu, Tomahawk Steak, Salmon Lemon Butter, Korean Chicken Wing, Sate Maranggi, Buntut (Bakar Surosowan, Balado Teri), Sup Ikan Salmon, pulut mangga, beef n seafood medley serta minuman wedang secang dan wedang umuh, serta kopi single origin yang ditampilkan dengan barista yang berpengalaman. 

The Surosowan juga akan mengangkat kearifan lokal setempat dengan menyuguhkan tarian khas Cilegon dan Banten setiap minggunya, sehingga pengunjung akan merasakan dining experience yang berbeda. 

"The Surosowan juga menggandeng UMKM setempat bekerja sama dengan Disbudpar dengan memberikan ruang kerja untuk mereka agar bisa menampilkan kekayaan pengrajin lokal seperti batik khas Cilegon/Banten dan ethnic craft, serta snack khas daerah Cilegon, sehingga pengunjung selepas dining di restoran dapat membawa pulang oleh-oleh souvenir khas Cilegon," pungkas Ridi Djajakusuma. (RO/OL-7)