Kamis 08 April 2021, 18:25 WIB

Jelang Ramadan Pemkot Pekalongan Perketat Peredaran Daging

Mediaindonesia.com | Nusantara
Jelang Ramadan Pemkot Pekalongan Perketat Peredaran Daging

Dok MI
Ilustrasi

 

Pemerintah Kota (Pemkot) Pekalongan, Jawa Tengah, memperketat pengawasan peredaran produk pangan jenis daging hewan ternak menjelang Ramadan sebagai upaya mengantisipasi potensi penyimpangan yang dapat membahayakan kesehatan masyarakat.

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian dan Pangan (Dinperpa) Kota Pekalongan Ilena Palupi di Pekalongan, Kamis (8/4), mengatakan, pihaknya akan melakukan pengawasan asal hewan di pasar tradisional maupun ritel modern.

"Kami siap menerjunkan tim kesehatan masyarakat veteriner (kesmavet) untuk melakukan pemantauan bahan pangan asal hewan, terutama komoditas daging di pasar tradisional maupun ritel modern Kota Pekalongan karena tren permintaan kebutuhan konsumen terhadap daging relatif meningkat menjelang Ramadhan," katanya.

Ilena mengatakan kegiatan pengawasan peredaran  daging hewan ini dilaksanakan mulai pada hari ini (8/4) hingga 12 April 2021.

Kegiatan pengawasan ini, kata dia, dilakukan selama tiga hari ke depan untuk menindak lanjuti Surat Edaran Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian agar dinas yang membidangi fungsi peternakan dan kesehatan hewan di tingkat provinsi dan kabupaten/kota melakukan pengawasan.

"Pada surat edaran itu disebutkan pemerintah daerah harus memperkuat pengawasan dan menjamin penyediaan produk hewan yang aman, sehat, utuh, dan halal menjelang Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 1442 Hijriah," katanya.

Ia mengatakan berdasar hasil pengawasan di pasar, pihaknya menemukan daging sapi yang didalamnya terdapat parasit cacing hati yang dijual oleh pedagang.

Meski daging sapi yang mengandung cacing hati ini, kata dia, tidak berbahaya dikonsumsi warga apabila dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu di atas 70 derajat celsius.

"Namun, alangkah baiknya apabila masyarakat terlebih dahulu mengecek daging yang akan dibeli dengan melihat tekstur, kesegaran, hingga bau daging," katanya. (Ant/OL-12)

Baca Juga

Dok. Pribadi

Literasi Digital di Jatim Targetkan 1,5 juta Warga hingga 2024

👤Ghani Nurcahyafi 🕔Minggu 18 April 2021, 22:12 WIB
"Peserta literasi digital di provinsi ini merupakan salah satu yang terbesar, dimana 1,5 juta orang akan terliterasi digital melalui...
DOK Pribadi.

Tanpa PHK, Joger Bali Rekrut Pemandu Wisata Terdampak Covid-19

👤Mediaindonesia.com 🕔Minggu 18 April 2021, 20:22 WIB
Untungnya, di tengah situasi sulit dan tidak menentu itu masih ada perusahaan yang bisa menyediakan kesempatan...
AFP/Agung Supriyanto

Kubah Lava Puncak Gunung Merapi Terus Tumbuh

👤Agus Utantoro 🕔Minggu 18 April 2021, 19:50 WIB
BALAI Penyelidikan dan Pengembangan Teknologi Kebencanaan Geologi (BPPTKG) Yogyakarta mencatat dua kubah lava yang ada di puncak Gunung...

E-Paper Media Indonesia

HALAMAN FOKUS EKSTRA 4 HALAMAN

Fokus Edisi

Jalan Tol dan PKT untuk Ekonomi yang Lebih Baik

Pembangunan jalan tol sejatinya berpengaruh terhadap roda perekonomian bahkan sejak mulai tahap perencanaan.

Baca E-Paper

Berita Terkini

Selengkapnya

BenihBaik.com

Selengkapnya

MG News

Selengkapnya

Berita Populer

Selengkapnya

Berita Weekend

Selengkapnya