Headline
Gaikindo membeberkan penyusutan penjualan mobil di Tanah Air.
Gaikindo membeberkan penyusutan penjualan mobil di Tanah Air.
KACANG tanah adalah jenis kacang-kacangan yang berasal dari tanaman bernama Arachis hypogaea.
Meskipun disebut kacang, secara botani kacang tanah termasuk keluarga polong-polongan, sama seperti kacang hijau atau kedelai.
Tanaman ini unik karena buahnya berkembang di bawah tanah, tidak seperti kebanyakan tanaman lain.
Kacang tanah mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, mengurangi risiko penyakit jantung.
Dengan kandungan protein sekitar 25-30 persen, kacang tanah sangat baik untuk pertumbuhan otot, regenerasi sel, dan menjaga massa otot, terutama bagi vegetarian.
Indeks glikemik kacang tanah tergolong rendah. Kandungan serat dan lemak sehatnya membantu menstabilkan kadar gula darah, cocok dikonsumsi penderita diabetes tipe 2.
Meskipun tinggi kalori, kacang tanah dapat memberikan rasa kenyang lebih lama berkat serat dan proteinnya, sehingga membantu mengurangi keinginan makan berlebihan.
Kacang tanah kaya akan vitamin B3 dan resveratrol yang berperan dalam meningkatkan fungsi otak, daya ingat, dan menurunkan risiko Alzheimer.
Beberapa studi menunjukkan konsumsi kacang secara rutin dapat menurunkan risiko pembentukan batu empedu, berkat efeknya dalam menyeimbangkan kolesterol.
Vitamin E, antioksidan, dan asam lemak esensial dalam kacang tanah membantu menutrisi kulit, menjaga kelembapan, dan mencegah penuaan dini.
Kandungan antioksidan seperti p-coumaric acid dan resveratrol membantu melawan radikal bebas dan berpotensi mencegah pertumbuhan sel kanker.
Serat dalam kacang tanah membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit, sekaligus menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
Vitamin B9 dalam kacang tanah penting untuk kesehatan reproduksi, terutama bagi wanita yang merencanakan kehamilan, karena mendukung perkembangan janin.
Kacang tanah mengandung magnesium dan fosfor yang penting dalam menjaga kekuatan dan kepadatan tulang.
Sebaiknya konsumsi kacang tanah secara wajar dan pilih yang tidak digoreng berlebihan atau diberi garam berlebih. (Z-4)
Selain dikonsumsi langsung dalam bentuk rebus atau goreng, kacang tanah juga sering diolah menjadi selai kacang, minyak kacang, atau digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan.
Penelitian terbaru menunjukkan memberi makan selai kacang halus kepada bayi sampai sekitar 5 tahun dapat mengurangi risiko alergi kacang tanah hingga 71% di masa remaja.
Berbagai dukungan yang diberikan Garudafood diharapkan bisa meningkatkan taraf hidup para petani kacang tanah.
KELOMPOK Penerima Bantuan (KPB) Program TEKAD di Desa Usliapan, Teon Nila Serua, Maluku Tengah mempertimbangkan pengembangan usaha tanaman ubi jalar dan kacang tanah di lahan mereka
Jangan memaksa tanaman padi kalau suhu cuaca panas, kemarau atau ditengah El Nino.
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved