12 Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan, Bisa Mencegah Kanker

KACANG tanah adalah salah satu jenis tanaman polong-polongan yang menghasilkan biji kaya gizi dan sering dikonsumsi sebagai sumber protein nabati.

Dalam bahasa ilmiah, kacang tanah dikenal dengan nama Arachis hypogaea, dan termasuk keluarga Fabaceae.

Berikut 12 Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan

1. Sumber Protein Nabati

Kacang tanah kaya protein, sekitar 25 sampai 30 persen dari total beratnya, membantu memperbaiki jaringan tubuh dan membangun otot. Cocok untuk kamu yang jarang makan daging.

Baca juga : Sukro-Kun, Kisah Kacang Hasil Panen Petani Pati yang Mewarnai Panggung Teater di Senayan

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Kacang tanah mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang bisa membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

3. Meningkatkan Fungsi Otak

Kandungan niasin dan resveratrol membantu menjaga fungsi otak dan mencegah gangguan seperti Alzheimer.

4. Mengontrol Gula Darah

Meskipun rasanya gurih, kacang tanah memiliki indeks glikemik rendah dan mengandung serat serta lemak sehat yang membantu menstabilkan kadar gula darah.

Baca juga : 11 Manfaat Kacang Tanah bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Risiko Kanker

5. Mencegah Penyakit Jantung Koroner

Selain menurunkan kolesterol, kacang tanah juga kaya antioksidan seperti asam p-kumarat dan resveratrol yang melindungi pembuluh darah dari kerusakan oksidatif.

6. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kacang tanah bisa membuat kenyang lebih lama karena kandungan protein, serat, dan lemak sehat. Ini membantu mengurangi nafsu makan berlebih.

7. Mencegah Kanker

Kandungan resveratrol dan asam folat di dalam kacang tanah dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari mutasi DNA yang menyebabkan kanker, terutama kanker usus besar.

8. Menurunkan Risiko Batu Empedu

Menurut beberapa penelitian, konsumsi kacang tanah secara rutin dapat mengurangi risiko pembentukan batu empedu hingga 25 persen.

9. Menjaga Kesehatan Kulit

Vitamin E dan antioksidan di kacang tanah membantu melindungi kulit dari radikal bebas, membuat kulit tampak sehat dan lembap.

10. Membantu Proses Penyembuhan Luka

Kandungan zinc dan protein di dalam kacang tanah berperan penting dalam proses regenerasi jaringan dan penyembuhan luka.

11. Menjaga Kesehatan Tulang

Kacang tanah mengandung magnesium, fosfor, dan kalsium yang dibutuhkan untuk menjaga kekuatan dan kepadatan tulang.

12. Membantu Tidur Lebih Nyenyak

Kacang tanah mengandung triptofan, asam amino yang membantu produksi serotonin dan melatonin, dua hormon yang berperan dalam mengatur tidur dan suasana hati.

Untuk mengonsumsinya, baiknya pilih kacang tanah rebus atau sangrai tanpa garam, hindari kacang tanah goreng berlebihan karena tinggi kalori dan lemak jenuh. Konsumsi 20 sampai 30 gram per hari sudah cukup untuk manfaat optimal. (Z-4)