Segelas Susu Setiap Hari Dapat Turunkan Risiko Kanker Usus Besar

MEMINUM segelas besar susu setiap hari dapat mengurangi risiko kanker usus besar hingga hampir seperlima, menurut studi terbesar yang dilakukan mengenai diet dan penyakit ini.

Setiap 300 mg kalsium yang dikonsumsi setiap hari, sekitar jumlah yang terdapat dalam setengah liter susu, dikaitkan dengan penurunan risiko kanker usus besar sebesar 17%, kata para peneliti, dengan sumber kalsium non-susu seperti susu kedelai fortifikasi yang memiliki efek perlindungan serupa.

"Studi komprehensif ini memberikan bukti kuat bahwa produk susu dapat membantu mencegah kanker kolorektal, sebagian besar karena kandungan kalsium yang mereka miliki," kata Dr Keren Papier, penulis pertama studi tersebut dan seorang ahli epidemiologi gizi senior di Universitas Oxford.

Baca juga : Kanker Usus Besar, Penyakit yang Diidap Pelawak Qomar sebelum Meninggal, Kenali Gejala dan Diagnosisnya

"Kalsium ditemukan memiliki efek yang serupa baik dari sumber susu maupun non-susu, yang menunjukkan bahwa kalsium adalah faktor utama yang bertanggung jawab untuk mengurangi risiko," tambahnya.

Kanker usus besar adalah kanker ketiga paling umum di dunia yang menyebabkan hampir 2 juta kasus dan satu juta kematian setiap tahunnya. Diagnosis baru diperkirakan akan mencapai 3,2 juta pada 2040, dengan jumlah kematian meningkat menjadi 1,6 juta, sebagian besar disebabkan oleh peningkatan kasus di negara-negara kaya. 

Untuk alasan yang masih belum jelas, kanker usus besar meningkat tajam pada orang muda di seluruh dunia. Antara awal 1990-an dan 2018, jumlah orang dewasa di Inggris yang berusia 25 hingga 49 tahun yang didiagnosis dengan kanker usus besar meningkat 22%.

Baca juga : Istana Tegaskan Makan Bergizi Gratis Tak Mewajibkan Susu Setiap Hari

Meskipun tren ini mengkhawatirkan, lebih dari setengah kasus kanker usus besar dapat dicegah melalui perubahan diet dan gaya hidup. Menjaga berat badan yang sehat, makan lebih banyak serat, mengurangi konsumsi alkohol, aktif secara fisik, dan tidak merokok semua membantu mengurangi risiko. Diet sangat penting, dengan satu dari lima kasus terkait dengan konsumsi daging merah atau olahan yang berlebihan.

Studi menunjukkan produk susu dapat membantu mencegah kanker usus besar, tetapi bukti tersebut belum jelas. Untuk studi terbaru ini, Papier dan rekan-rekannya menggunakan data diet dari lebih dari 540.000 perempuan selama hampir 17 tahun untuk menyelidiki bagaimana 97 jenis makanan, minuman, dan nutrisi mempengaruhi risiko kanker usus besar.

Studi ini menemukan bukti meyakinkan kalsium dapat melindungi terhadap kanker usus besar dan mengonfirmasi alkohol, serta daging merah atau olahan meningkatkan risikonya. Setiap 20 g alkohol yang dikonsumsi setiap hari, sekitar jumlah yang terdapat dalam segelas besar anggur, dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker usus besar sebesar 15%, sementara setiap 30 g daging merah dan olahan yang dikonsumsi setiap hari dikaitkan dengan peningkatan risiko sebesar 8%.

Baca juga : Peluncuran Perdana Makan Bergizi Gratis di Halim tanpa Susu, Ini Penjelasan Chef

Studi ini berfokus pada perempuan pascamenopause, tetapi Papier mengatakan efek perlindungan kalsium diperkirakan juga berlaku pada pria dan orang muda. "Kami berpikir bahwa kalsium dapat melindungi dari kanker kolorektal dengan menempel pada asam empedu dan asam lemak bebas di usus besar, yang membantu mengurangi potensi karsinogenik mereka," katanya. Detailnya diterbitkan dalam Nature Communications.

Sophia Lowes dari Cancer Research UK, yang mendanai studi ini, mengatakan: "Kanker usus besar adalah salah satu kanker paling umum yang mempengaruhi orang di Inggris, itulah mengapa sangat penting bagi kita untuk mengetahui bagaimana cara mencegahnya.

"Menjaga pola makan yang sehat dan seimbang, bersama dengan menjaga berat badan yang sehat dan berhenti merokok, adalah salah satu cara terbaik untuk menurunkan risiko kanker usus besar. Ini termasuk mengurangi alkohol dan daging merah serta olahan, dan makan banyak buah, sayuran, dan biji-bijian utuh. Produk susu seperti susu juga dapat menjadi bagian dari diet yang mengurangi risiko kanker usus besar.

"Kami menantikan penelitian lebih lanjut, termasuk tentang efek bahan-bahan spesifik seperti kalsium, untuk memastikan lebih sedikit orang yang terpengaruh oleh penyakit yang merusak ini." (The Guardian/Z-3)