Anggur Shine Muscat Terkontaminasi Residu Berbahaya, Bagaimana Cara Membersihkan Buah yang Sulit Dikupas?

BUAH anggur jenis Shine Muscat yang diimpor dari China ditemukan terkontaminasi residu kimia, sehingga Thailand dan Malaysia kini meningkatkan pengawasan terhadap anggur tersebut.

Peningkatkan pengawasan dilakukan setelah Jaringan Peringatan Pestisida Thailand (Thai-PAN) melaporkan adanya residu kimia berbahaya yang ditemukan pada sebagian besar sampel anggur berwarna hijau itu.

Residu kimia dalam makanan, terutama pestisida, bisa menimbulkan berbagai risiko kesehatan, terlebih apabila dikonsumsi dalam jumlah besar atau secara berkala.

Baca juga : Disebut Mengandung Residu, Bagaimana Cara Memilih Anggur Shine Muscat yang Tepat?

Klorpirifos merupakan salah satu bahan kimia yang terdeteksi dalam anggur Shine Muscat. Bahan tersebut sudah dilarang di banyak negara, termasuk Thailand, karena bisa merugikan kesehatan manusia, terutama anak-anak. Bahan tersebut bisa menyebabkan gangguan perkembangan saraf, masalah pernapasan, serta gangguan pada sistem imun.

Selain klorpirifos, residu kimia lainnya yang ditemukan dalam sampel anggur hijau itu ialah tetraconazole dan cyflumetofen, yang juga berbahaya bagi kesehatan.

Tips Memilih Buah dan Membersihkan Buah

Untuk menghindari agar tidak memilih buah jenis apapun yang terkontaminasi residu kimia, kita perlu lebih berhati-hati dalam memilih dan membeli buah. Yuk, simak tips  memilih buah yang aman, termasuk anggur, sebagai berikut, seperti dilansir dari berbagai sumber.

Baca juga : Badan Pangan Nasional Lakukan Pengawasan Ketat Anggur Shine Muscat

1. Memperhatikan warna dan kondisi kulit buah

Hal pertama yang bisa kamu lakukan ialah memperhatikan warna dan kondisi kulit buah. Sebaiknya menghindari buah yang terlalu terlihat warnanya mengkilap atau memiliki bercak putih.

Apabila bercak putih pada anggur, itu bisa menjadi tanda bahwa adanya residu pestisida di permukaan kulitnya.

Baca juga : Anggur Shine Muscat Tiongkok Penuh Residu Berbahaya, Ini Respons Bapanas

2. Perhatikan tekstur dan aroma buah

Kamu juga perlu memperhatikan tekstur dan aroma buah. Sebab, buah yang sehat biasanya memiliki tekstur alami dan aroma yang segar.

Oleh karena itu, kamu sebaiknya menghindari buah yang berbau menyengat atau bahkan tidak beraroma sama sekali, karena ini bisa jadi menjadi tanda penggunaan bahan kimia.

Baca juga : Kemenkes Ingatkan Bahaya Residu Pestisida pada Anggur Muscat

3. Cuci Buah Sebelum Dikonsumsi

Sebelum dimakan, kamu bisa mencuci buah yang kamu beli tersebut dengan bahan-bahan alami dengan langkah sebagai berikut.
- Cuci dengan air mengalir
- Rendam di air hangat selama beberapa menit kemudian gosok hingga bilas dengan air bersih
- Selain itu, kamu juga bisa menggunakan baking soda dengan cara mencampurkan satu sendok teh baking soda dalam dua gelas air dingin, kemudian rendam buah selama satu hingga dua menit. Lalu, gosok dan bilas dengan air bersih.

(Z-9)