NEWSTICKER

Daging Organik vs Daging Biasa

Nur Aivanni

07/1/2021 02:30

Daging Organik vs Daging Biasa — Ilustrasi MI(MI/Seno )

DAGING organik tidak lebih baik untuk lingkungan daripada daging biasa. Menurut studi yang dipublikasikan di jurnal Nature Communications, keduanya menghasilkan jumlah emisi gas rumah kaca yang sama.

Peneliti dari Jerman menghitung emisi yang dihasilkan selama pembuatan daging biasa dan organik, serta bahan makanan nabati. Daging sapi organik dan biasa, sama-sama merusak lingkungan, sedangkan ayam organik menghasilkan sedikit lebih banyak emisi rumah kaca secara keseluruhan daripada dipelihara secara konvensional.

Peneliti Politik dan Teknologi Maximilian Pieper dari Technical University of Munich dan rekannya bekerja untuk menghitung biaya iklim eksternal, khususnya dalam hal emisi rumah kaca, dari berbagai bahan makanan. (Daily Mail/Nur/X-10)

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Riky Wismiron

Berita Lainnya

Ini Tips Menangani, Menyimpan, dan Mengolah Daging Kurban
06/6/2025 11:14
Untuk penyimpanan di kulkas, Tuti menyarankan agar daging disimpan beku di freezer dan dikemas sesuai dengan porsi kebutuhan sajian.
Jelang Idul Adha, Ini Cara Membedakan Daging Sapi, Kerbau, Kambing, dan Domba
05/6/2025 11:30
Secara fisik, daging dari berbagai jenis hewan ternak ini memang memiliki perbedaan yang dapat dikenali langsung.
Dapat Daging Kerbau Saat Idul Adha, Ini Tips Mengolahnya Agar Empuk dan Lezat
04/6/2025 11:19
Daging kerbau kerap kali dianggap keras dan sulit diolah. Padahal dengan teknik yang tepat, bahan pangan ini bisa menjadi sajian empuk dan lezat.
Idul Adha Mengatasi Surplus Akses Daging di Daerah Perkotaan
03/6/2025 16:58
Saat Idul Adha, Indonesia sebagai salah satu negara dengan populasi umat Islam terbesar di dunia, kompak menunaikan ibadah kurban dengan menyembelih hewan ternak pada tanggal 10 Zulhijah
Stres pada Hewan Kurban Bisa Pengaruhi Kualitas Daging
03/6/2025 11:06
Stres menyebabkan penggunaan glikogen otot secara berlebihan. Jika kadar glikogen menurun, pembentukan asam laktat akan terganggu.
Saat Idul Adha, Daging dan Jeroan Kurban Jangan Dicampur, Ada Risiko Kontaminasi
27/5/2025 10:40
Penyembelihan dan pengolahan daging saat Idul Adha sering dilakukan di tempat terbuka tanpa standar sanitasi yang baik, sehingga meningkatkan risiko kontaminasi mikroba.