Resep Kue Natal Spesial: Kue Jahe Berbentuk Pohon Natal yang Wajib Dicoba

NATAL adalah waktu yang penuh dengan kebahagiaan dan kenangan manis, salah satunya dengan menyantap kue-kue khas Natal. Kue Jahe Pohon Natal adalah pilihan sempurna untuk menambah keceriaan perayaan Anda. 

Dengan aroma jahe yang hangat dan tekstur renyah, kue ini memberikan sentuhan khas Natal yang tak terlupakan. Apa yang lebih istimewa, resep ini sangat mudah dibuat dan pasti disukai oleh semua orang.

Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah untuk membuat Cookies Ginger Pohon Natal yang lezat dan memukau!

Baca juga : Malaikat atau Bintang di Puncak Pohon Natal: Apa Bedanya dan Mengapa Ini Begitu Bermakna?

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Untuk adonan kue:

• 70 gram margarin
• 1 butir telur
• 1 butir kuning telur
• 210 gram tepung terigu (sesuaikan dengan kebutuhan)
• 80 gram remah roti (breadcrumb)
• 50 gram gula halus
• 1 sendok makan jahe bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder

Untuk hiasan:

• 50 gram butter
• 25 gram gula halus
• 4 tetes pewarna makanan hijau
• Sprinkle kue warna-warni secukupnya
• 1 buah plastik segitiga

Cara Membuat Kue Jahe Pohon Natal:

1. Kocok margarin, telur, dan kuning telur menggunakan mixer hingga mengembang dan lembut. Proses ini penting agar kue mendapatkan tekstur yang ringan dan renyah.
2. Masukkan tepung terigu, remah roti, dan gula halus. Tambahkan juga jahe bubuk dan baking powder. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jahe bubuk memberikan rasa hangat yang khas, sangat cocok untuk musim Natal yang dingin.
3. Siapkan loyang dan cetakan pohon Natal. Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai ukuran dan bentuk pohon Natal, lalu susun di atas loyang. Panggang dalam oven hingga kue matang dan berwarna keemasan.
4. Dinginkan kue yang sudah dipanggang. Sambil menunggu kue dingin, campurkan butter dan gula halus dalam mangkuk. Aduk rata, kemudian tambahkan pewarna makanan hijau untuk memberikan tampilan yang cerah seperti pohon Natal.
5. Masukkan butter cream ke dalam plastik segitiga dan gunakan untuk menghias kue yang sudah dingin. Anda bisa menambahkan sprinkle warna-warni untuk memberikan sentuhan ceria pada kue pohon Natal yang cantik.
6. Masukkan cookies ke dalam toples dan simpan dengan rapat agar tetap renyah. Kini Cookies Ginger Pohon Natal siap disajikan sebagai camilan yang enak dan menyenangkan di meja Natal Anda!

Tips untuk Kue Natal yang Sempurna:

• Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar mudah dibentuk. Jika adonan terlalu lembek, Anda bisa menambah sedikit tepung terigu.
• Gunakan pewarna makanan hijau secukupnya agar hasil hiasannya tampak natural dan segar, tidak terlalu mencolok.
• Jangan lupa untuk menggunakan sprinkle warna-warni agar kue terlihat lebih meriah dan menarik, cocok untuk tamu-tamu yang datang berkunjung.

Kue Jahe Pohon Natal ini bukan hanya enak, tetapi juga menciptakan momen kebahagiaan saat disajikan di meja perayaan Anda. Rasa jahe yang hangat berpadu dengan hiasan butter cream hijau yang cantik, menjadikan kue ini pilihan sempurna untuk mempermanis perayaan Natal. 

Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga Natal Anda dipenuhi dengan sukacita dan kehangatan! (cookpad/Z-1)