15 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

BAWANG putih dikenal sebagai salah satu bumbu dapur yang memiliki cita rasa khas dan manfaat luar biasa bagi kesehatan.

Tidak hanya digunakan untuk menyedapkan masakan, tetapi kandungan alaminya juga memiliki berbagai khasiat yang baik untuk tubuh.

Berikut adalah 15 manfaat bawang putih yang perlu Anda ketahui:

Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan allicin dalam bawang putih memiliki efek positif dalam mengontrol kadar kolesterol. Dengan rutin mengonsumsi bawang putih, risiko penyakit jantung seperti aterosklerosis dapat diminimalkan.

2. Mengatur Tekanan Darah

Bawang putih memiliki sifat vasodilator yang membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga tekanan darah tinggi dapat dikendalikan secara alami. Hal ini sangat bermanfaat bagi penderita hipertensi.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Bawang putih kaya akan senyawa sulfur yang mendukung produksi sel darah putih. Hal ini membantu tubuh melawan infeksi dan memperkuat sistem imun.

4. Melawan Infeksi Bakteri dan Virus

Sifat antibakteri dan antivirus bawang putih efektif dalam mengatasi berbagai jenis infeksi. Konsumsi bawang putih mentah saat flu dapat mempercepat proses penyembuhan.

5. Menurunkan Kadar Kolesterol

Bawang putih membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL). Ini menjadikannya pilihan alami untuk menjaga kesehatan metabolisme.

6. Mengurangi Risiko Kanker

Kandungan senyawa organosulfur pada bawang putih diketahui memiliki efek antikanker. Konsumsi bawang putih secara teratur dapat mengurangi risiko kanker tertentu seperti kanker perut dan usus besar.

7. Meningkatkan Fungsi Otak

Antioksidan dalam bawang putih membantu melindungi otak dari kerusakan oksidatif. Manfaat ini juga berperan dalam mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia.

8. Mengontrol Gula Darah

Bagi penderita diabetes, bawang putih bermanfaat dalam mengatur kadar gula darah. Senyawa aktifnya membantu meningkatkan sensitivitas insulin.

9. Detoksifikasi Logam Berat

Bawang putih membantu tubuh membersihkan logam berat seperti timbal dan merkuri dari aliran darah, berkat kandungan sulfur tinggi yang dimilikinya.

10. Memperbaiki Sirkulasi Darah

Dengan sifat antikoagulan, bawang putih membantu mencegah penggumpalan darah, sehingga sirkulasi darah menjadi lebih lancar dan risiko trombosis berkurang.

11. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Kandungan mineral seperti kalsium dan seng pada bawang putih membantu menjaga kekuatan dan kepadatan tulang, terutama bagi wanita di masa menopause.

12. Menurunkan Risiko Penyakit Pernapasan

Sifat ekspektoran bawang putih membantu mengurangi gejala gangguan pernapasan seperti asma, bronkitis, dan batuk. Bawang putih juga melonggarkan lendir di saluran pernapasan.

13. Mengurangi Peradangan

Bawang putih memiliki efek antiinflamasi yang baik untuk mengurangi peradangan dalam tubuh, seperti nyeri sendi dan otot.

14. Mendukung Kesehatan Kulit

Sifat antimikroba bawang putih membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat dan infeksi. Selain itu, antioksidannya memperlambat tanda-tanda penuaan.

15. Meningkatkan Energi

Bawang putih membantu meningkatkan metabolisme tubuh, yang berkontribusi pada peningkatan energi. Hal ini sangat berguna bagi mereka yang sering merasa lemas atau kurang bertenaga.

Cara Mengonsumsi Bawang Putih untuk Manfaat Maksimal

Untuk mendapatkan manfaat optimal, bawang putih sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan mentah atau sedikit diolah. Mengunyah bawang putih mentah di pagi hari atau mencampurkannya dalam salad dapat menjadi pilihan yang baik. Namun, jika Anda merasa sensitif terhadap rasanya, tambahkan ke dalam makanan yang dimasak ringan.

Peringatan

Meskipun bawang putih memiliki banyak manfaat, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti gangguan pencernaan atau bau mulut yang tajam. Konsultasikan dengan dokter jika Anda sedang menjalani pengobatan tertentu.

Dengan rutin mengonsumsi bawang putih, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh secara alami. Tidak ada salahnya untuk mulai memasukkan bawang putih dalam menu harian Anda sebagai upaya meningkatkan kualitas hidup. (Z-10)

Sumber:

_{Ried, K., Toben, C., & Fakler, P. (2013). Effect of garlic on blood pressure: A systematic review and meta-analysis. BMC Cardiovascular Disorders, 13(1), 1-8. https://doi.org/10.1186/1471-2261-13-117}
_{Banerjee, S. K., & Maulik, S. K. (2002). Effect of garlic on cardiovascular disorders: A review. Nutrition Journal, 1(1), 4. https://doi.org/10.1186/1475-2891-1-4}
_{Rahman, K., & Lowe, G. M. (2006). Garlic and cardiovascular disease: A critical review. The Journal of Nutrition, 136(3), 736S-740S. https://doi.org/10.1093/jn/136.3.736S}
_{Lanzotti, V. (2006). The analysis of onion and garlic. Journal of Chromatography A, 1112(1-2), 3-22. https://doi.org/10.1016/j.chroma.2005.12.016}
_{Iciek, M., Kwiecień, I., & Włodek, L. (2009). Biological properties of garlic and garlic-derived organosulfur compounds. Environmental and Molecular Mutagenesis, 50(3), 247-265. https://doi.org/10.1002/em.20474}
_{Shirin, A. P. R., & Prakash, J. (2010). Chemical composition and antioxidant properties of ginger root (Zingiber officinale) and garlic (Allium sativum). Journal of Medicinal Plants Research, 4(7), 2674-2681.}