7 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan, Si Superfood dengan Segudang Khasiat

BAWANG putih merupakan salah satu bahan alami yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain digunakan sebagai bumbu dapur, bawang putih telah lama dikenal dalam dunia pengobatan tradisional karena kandungan nutrisi dan senyawa aktifnya.

Artikel ini akan membahas berbagai manfaat bawang putih untuk kesehatan serta cara mengonsumsinya dengan benar.

Kandungan Nutrisi dalam Bawang Putih

Bawang putih mengandung berbagai senyawa yang bermanfaat bagi tubuh, di antaranya:

Baca juga : Bawang Putih, Warisan Ramuan Tradisional untuk Kesehatan dan Bumbu Dapur Andalan

• Allicin: Senyawa utama yang memiliki sifat antibakteri dan antioksidan.

• Vitamin C: Meningkatkan daya tahan tubuh.

• Vitamin B6: Berperan dalam metabolisme energi.

  Baca juga : 15 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

• Selenium: Membantu melawan radikal bebas.

• Serat dan zat besi: Mendukung kesehatan pencernaan dan darah.

Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

1. Menurunkan Kolesterol dan Menjaga Kesehatan Jantung

Bawang putih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Dengan begitu, risiko penyakit jantung dan stroke bisa berkurang.

Baca juga : Ini Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan Tubuh

2. Menurunkan Tekanan Darah

Kandungan allicin dalam bawang putih berperan dalam menurunkan tekanan darah, sehingga baik untuk penderita hipertensi. Konsumsi rutin bawang putih dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Sifat antibakteri, antivirus, dan antioksidan dalam bawang putih dapat memperkuat sistem imun. Mengonsumsinya secara rutin bisa membantu tubuh melawan infeksi, termasuk flu dan pilek.

4. Mencegah Kanker

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu mengurangi risiko kanker, terutama kanker lambung dan kanker usus besar. Kandungan senyawa sulfur dalam bawang putih diyakini mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.

Baca juga : 9 Manfaat Bawang Putih bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Tekanan Darah

5. Mengontrol Gula Darah

Bawang putih bermanfaat bagi penderita diabetes karena dapat membantu mengatur kadar gula darah. Senyawa dalam bawang putih meningkatkan sensitivitas insulin, yang membantu tubuh mengelola gula darah dengan lebih baik.

6. Mencegah Penyakit Neurodegeneratif

Bawang putih memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer dan demensia.

7. Menjaga Kesehatan Tulang

Kandungan sulfur dan senyawa lainnya dalam bawang putih dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang, sehingga mengurangi risiko osteoporosis terutama pada wanita setelah menopause.

Cara Mengonsumsi Bawang Putih dengan Benar

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari bawang putih, berikut beberapa cara mengonsumsinya:

• Mentah: Mengunyah bawang putih mentah atau mencampurkannya dalam salad.

• Dihaluskan: Menghancurkan bawang putih dan mendiamkannya beberapa menit sebelum dimasak agar allicin tetap terjaga.

• Dicampur dalam makanan: Tambahkan bawang putih ke dalam sup, tumisan, atau saus untuk mendapatkan manfaatnya tanpa mengurangi rasa.

Efek Samping yang Perlu Diperhatikan

Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi bawang putih secara berlebihan bisa menyebabkan beberapa efek samping seperti:

• Bau mulut dan tubuh yang menyengat.

• Gangguan pencernaan seperti perut kembung atau diare.

• Menyebabkan iritasi jika dikonsumsi dalam jumlah besar pada kondisi perut kosong.

Bawang putih adalah superfood yang memiliki banyak manfaat kesehatan, mulai dari menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem imun, hingga membantu mengontrol gula darah. Namun, konsumsilah dengan bijak agar mendapatkan manfaat optimal tanpa efek samping yang berlebihan.

Pastikan juga untuk berkonsultasi dengan dokter jika memiliki kondisi kesehatan tertentu sebelum rutin mengonsumsi bawang putih. (Z-10)

Sumber: 

• _{https://ods.od.nih.gov/}
• _{https://www.mayoclinic.org/}
•  _{https://www.hsph.harvard.edu/}