Diet Mediterania Mampu Kurangi Risiko Penyakit Jantung

BANYAK studi tentang Diet Mediterania. Bukti ilmiah menunjukkan manfaat Diet Mediterania bagi kesehatan. Diet Mediterania dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Laporan penting yang dipimpin oleh Keys dan rekannya, yang disebut Studi Tujuh Negara. Para peneliti ini mendokumentasikan kejadian dan kematian akibat penyakit kardiovaskular di antara pria dengan menggunakan kriteria standar di 14 wilayah di tujuh negara berbeda di kawasan Mediterania. 

Data makanan dikumpulkan pada sebagian peserta ini. Ditemukan perbedaan besar dalam tingkat penyakit kardiovaskular, dan korelasi ekologi berdasarkan 14 titik data menunjukkan bahwa lemak jenuh, namun tidak jenis lemak lainnya, sangat terkait dengan risiko penyakit kardiovaskular. Namun, karena desain studi ekologi ini, pengamatan ini berpotensi dikacaukan oleh banyak variabel pola makan, gaya hidup, dan lingkungan lainnya, sehingga diperlukan penelitian yang lebih rinci. Selama bertahun-tahun, banyak uji coba intervensi penting dan studi kohort prospektif telah dilakukan untuk mengevaluasi efek MedDiet terhadap berbagai hasil kesehatan, sebagaimana dirangkum dalam beberapa tinjauan sistematis dan meta-analisis.  Bukti yang paling konsisten dan kuat mengenai manfaat kesehatan dari MedDiet telah diamati pada faktor risiko kardiovaskular dan kejadian CVD, namun sejumlah besar literatur juga menunjukkan potensi manfaat MedDiet untuk berbagai hasil kesehatan lainnya, antara lain diabetes tipe 2 (T2D), sindrom metabolik (MetS), obesitas, kanker, penurunan kognitif, dan kematian akibat penyakit CVD.

Baca juga : Ulasan Diet Mediterania: Sejarah, dan Alasan Pola Diet Ini Diakui Unesco

Bukti tentang diet Mediterania dalam studi observasional Hubungan antara kepatuhan terhadap MedDiet dan kesehatan telah diteliti dalam banyak studi kasus-kontrol dan kohort prospektif. Karena potensi bias dalam studi kasus-kontrol dan ketersediaan studi kohort prospektif dalam jumlah besar mengenai topik ini, kami akan fokus terutama pada studi kohort prospektif dalam tinjauan ini. Sebagian besar studi observasional menghitung skor MedDiet dengan menggunakan pola diet apriori. Salah satu skor yang paling umum digunakan diusulkan oleh Trichopoulou dkk (1995) yang dikenal sebagai Skor Diet Mediterania (MDS), yang mencakup sembilan komponen. Satu poin diberikan untuk asupan 'makanan sehat' di atas median jenis kelamin tertentu (sayuran, buah-buahan/kacang-kacangan, polong-polongan, ikan/makanan laut, sereal, dan rasio lipid tak jenuh tunggal dan lemak jenuh), dan satu poin diberikan untuk asupan di bawah median daging. dan produk susu; untuk minuman beralkohol, 1 poin diberikan untuk asupan sedang [9]. Pola diet lain yang sering digunakan untuk menilai kepatuhan adalah diet Mediterania alternatif (aMED). Pola ini juga mencakup 9 kelompok makanan dan mengklasifikasikan peserta berdasarkan asupan mereka (di atas atau di bawah tingkat median spesifik kohort), namun dalam kasus ini, definisi kualitas lemak yang lebih luas digunakan. Banyak indeks makanan yang memperkirakan kepatuhan terhadap MedDiet telah dibuat dan diterapkan di berbagai tempat

Diet dan kesehatan Mediterania: bukti dari studi observasi dan intervensi Penyakit kardiovaskular Studi observasional MedDiet secara konsisten dikaitkan dengan insiden penyakit CVD yang lebih rendah di antara dan di dalam populasi. Rupanya, referensi pertama tentang khasiat MedDiet yang meningkatkan kesehatan adalah Studi Tujuh Negara yang penting oleh Ancel Keys dkk yang berfokus pada faktor risiko kardiovaskular dan kejadian serta kematian akibat CVD. Sejak itu, beberapa studi kohort prospektif mengenai topik tersebut telah dipublikasikan. Salah satu penelitian terbesar adalah penelitian kohort prospektif yang melibatkan 74.886 wanita dari Nurses’ Health Study (NHS) yang diikuti hingga 20 tahun. Studi ini menemukan bahwa kepatuhan yang lebih besar terhadap MedDiet, sebagaimana tercermin dari skor aMED yang lebih tinggi, dikaitkan dengan risiko kejadian PJK yang lebih rendah sebesar 29% (RR: 0,71; 95% CI, 0,62–0,82) dan 13% (RR: 0,87; 95% CI, 0,73-1,02) risiko stroke yang lebih rendah pada wanita. Hasil selanjutnya dari kelompok yang sama, dengan menambahkan kohort profesional kesehatan laki-laki (Health Professional Follow-up Study, HPFS), menunjukkan bahwa peningkatan skor aMED dari awal hingga 4 tahun pertama masa tindak lanjut dikaitkan dengan 9% ( 95% CI, 3-14%) risiko CVD lebih rendah selama 20 tahun ke depan, menunjukkan bahwa peningkatan kepatuhan terhadap skor kualitas diet dari waktu ke waktu dikaitkan dengan risiko CVD yang lebih rendah secara signifikan baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang.

Singkatnya, bukti terkini berdasarkan efek pada faktor risiko menengah, studi kohort jangka panjang, dan uji coba secara acak sangat menunjukkan bahwa kepatuhan terhadap Diet Mediterania mengurangi risiko beberapa hasil kardiovaskular. Temuan ini konsisten di berbagai populasi termasuk di luar kawasan Mediterania. Manfaat MedDiet pada kejadian CVD dapat dijelaskan setidaknya sebagian oleh efek menguntungkan pada faktor risiko yang diketahui seperti diabetes dan sindrom metabolik (dijelaskan di bawah), dan dislipidemia, hipertensi, dan fungsi endotel. (H-3)