Kamis 12 Mei 2022, 14:05 WIB

Daging Hewan yang Terpapar PMK Aman Dikonsumsi Manusia

Dinda Shabrina | Humaniora
Daging Hewan yang Terpapar PMK Aman Dikonsumsi Manusia

ANTARA FOTO/Ari Bowo Sucipto
Ilustrasi peternak sapi

 

Merebaknya kasus penyakit mulut dan kuku pada hewan ternak, Pakar Virus, Indro Cahyono menyampaikan daging dari hewan yang terpapar tersebut masih aman dikonsumsi oleh manusia.

Indro menjelaskan masalah utama dari penyakit mulut dan kuku (PMK) itu adalah cepatnya penularan dari hewan satu ke hewan yang lainnya. Sehingga yang saat ini harus difokuskan ialah pencegahan penyebaran penyakit itu agar tidak lebih meluas lagi dan menjangkiti hewan ternak lainnya.

“100% dari bahan baku manapun, termasuk dari mulutnya sekali pun yang sakit itu masih bisa dikonsumsi manusia. Tidak menular. Nggak masalah, kakinya yang sakit mau dimasak sekalipun nggak masalah. Masalah utamanya itu bukan dia menular ke manusia atau tidak, cuma nular ke hewan itu cepat,” kata Indro kepada Media Indonesia, Kamis (12/4).

PMK atau dikenal sebagai Food and Mouth Disease (FMD) adalah penyakit hewan menular akut. Jenis hewan yang rentan terjangkit seperti sapi, kerbau, kambing, domba dan hewan sejenis ruminansia lainnya.

Sebelumnya berdasarkan keterangan tertulis dari Kementerian Pertanian (5/5) ditemukan kasus wabah PMK yang menyerang ribuan hewan ternak di Jawa Timur seperti Gresik, Sidoarjo, Lamongan dan Mojokerto. Diketahui saat ini penyakit PMK juga telah menyebar di Kabupaten Aceh Tamiang dan Aceh Timur.

Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengatakan saat ini yang perlu dilakukan adalah memastikan penyakit PMK ini dapat ditangani dengan maksimal, seperti mendistribusikan obat, penyuntikan vitamin dan pemberian antibiotik.

“Intinya yang terkena harus diberikan obat dan yang tidak terkena harus dinaikkan imunnya,” ujar Syahrul dalam keterangan tertulis Kementerian Pertanian Republik Indonesia, Rabu (11/5). (OL-12)

 

Baca Juga

ANTARA

BMKG: Waspadai Dampak Bibit Siklon Tropis 92W di Laut Filipina

👤Widhoroso 🕔Rabu 25 Mei 2022, 23:51 WIB
BADAN Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) menyampaikan peringatan dini untuk mewaspadai dampak tidak langsung dari bibit siklon...
Dok. Long Rich Bioscience Indonesia

Resveratol Bantu Menjaga dan Maksimalkan Imun Tubuh

👤Mediaindonesia.com 🕔Rabu 25 Mei 2022, 23:13 WIB
Resveratrol ditemukan dalam sejumlah makanan dan minuman, termasuk anggur, kacang tanah, kakao, anggur...
Antara

30,9 Juta Masyarakat Rentan dan Umum Rampung Divaksin Booster

👤Theofilus Ifan Sucipto 🕔Rabu 25 Mei 2022, 23:09 WIB
Sebanyak 1.617.507 tenaga kesehatan (nakes) rampung menerima vaksin booster per hari...

E-Paper Media Indonesia

Baca E-Paper

Berita Terkini

Selengkapnya

BenihBaik.com

Selengkapnya

MG News

Selengkapnya

Berita Populer

Selengkapnya

Berita Weekend

Selengkapnya