Ini 7 Makanan yang Bisa Membantu Pemulihan Pascastroke

BAYANGKAN jika suatu pagi Anda bangun dengan sisi tubuh yang terasa mati rasa atau mengalami kelemahan pada wajah, lengan, atau kaki di salah satu sisi tubuh. Gejala ini mungkin tampak sederhana, tetapi bisa menjadi tanda awal dari kondisi serius yang disebut stroke.

Stroke adalah kondisi ketika pasokan darah ke otak terganggu akibat penyumbatan (stroke iskemik) atau pecahnya pembuluh darah (stroke hemoragik), yang menyebabkan kerusakan sel atau jaringan otak karena kekurangan oksigen dan nutrisi.

Berdasarkan data dari World Health Organization (WHO), stroke merupakan penyebab kematian nomor tiga di dunia setelah penyakit jantung koroner dan kanker, baik di negara maju maupun berkembang.

Baca juga : Ini Makanan yang Direkomendasikan bagi Penderita Stroke

Pada 2020, tercatat sekitar 27.000 kasus stroke, yang melibatkan 25.400 orang dari setiap 100.000 penduduk. Data dari World Stroke Organization mencatat 13,7 juta kasus baru stroke setiap tahun, dengan angka kematian mencapai 5,5 juta jiwa.

Jika stroke dapat dikenali lebih dini dan ditangani segera, dampaknya bisa diminimalkan. Waktu terbaik untuk penanganan stroke adalah 3 hingga 4,5 jam setelah serangan untuk mengurangi risiko kematian dan kecacatan.

Namun, jika sudah terkena stroke, penanganan cepat sangat diperlukan untuk meminimalkan kerusakan otak. Segera bawa pasien ke rumah sakit untuk mendapatkan perawatan yang tepat. Pemulihan juga dapat didukung dengan pola makan yang sehat.

Baca juga : 6 Jenis Makanan yang Membantu Pemulihan dan Pencegahan Stroke

Menjaga pola makan dengan mengonsumsi makanan bergizi seimbang sangat diperlukan untuk memastikan kebutuhan nutrisi harian pasien stroke yang mengalami penurunan nafsu makan tetap terpenuhi.

Makanan yang baik untuk pasien stroke umumnya kaya akan omega-3, antioksidan, serta vitamin dan mineral yang mendukung kesehatan pembuluh darah, menjaga kadar kolesterol dalam batas normal, dan membantu mengontrol berat badan.

Dilansir dari RS Pondok Indah, Kementerian Kesehatan, dan beberapa sumber lainnya, berikut pilihan makanan untuk penderita stroke yang bisa membantu pemulihan :

Baca juga : Prevalensi Stroke di Indonesia serta RS Rujukan untuk Penderita Stroke

1. Ikan Salmon dan Ikan Tuna

Freepik

Salmon dan tuna adalah ikan yang kaya akan omega-3, yang baik untuk menurunkan kolesterol dan mempercepat pemulihan stroke. Tuna juga mengandung vitamin B6 yang mendukung kesehatan saraf dan bisa membantu mencegah stroke berulang.

2. Nasi Merah

Baca juga : Ini Cara Merawat Penderita Stroke di Rumah Anda 

Freepik

Nasi merah adalah sumber karbohidrat yang kaya antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh, termasuk pembuluh darah, dari kerusakan yang bisa menyebabkan stroke.

3. Bayam

Freepik

Bayam mengandung banyak antioksidan yang membantu pemulihan sel-sel yang rusak setelah stroke. Selain itu, bayam kaya serat yang dapat menurunkan kolesterol dan membuat perut terasa kenyang lebih lama.

4. Tomat

Freepik

Tomat mengandung likopen, jenis antioksidan yang dapat mencegah pembekuan darah, menurunkan kolesterol, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang semuanya membantu mencegah stroke.

5. Kentang

Freepik

Kentang kaya akan kalium, yang dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, sehingga mengurangi risiko stroke iskemik dan serangan stroke berulang pada pasien yang sedang pemulihan.

6. Pisang

Freepik

Pisang mengandung kalium yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah serta membantu mengatur tekanan darah, sehingga bermanfaat bagi penderita stroke.

7. Air Kelapa

Freepik

Air kelapa baik untuk penderita stroke karena kandungan elektrolit, terutama kalium, yang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil. Selain itu, air kelapa mengandung magnesium dan antioksidan yang mendukung fungsi otot dan saraf, serta dapat membantu pemulihan tubuh setelah stroke.

Perlu diingat, kondisi stroke yang semakin parah memerlukan perhatian medis lebih lanjut. Konsultasikan dengan dokter atau tenaga medis profesional untuk mendapatkan penanganan yang tepat. (Z-1)