Kunafa Terbuat dari Apa? Resep dan Bahan Mudah Dipahami

Kunafa adalah dessert khas Timur Tengah yang manis dan renyah. Banyak yang bertanya, kunafa terbuat dari apa? Artikel ini akan menjelaskan bahan-bahan utama kunafa, cara membuatnya, dan beberapa tips agar hasilnya sempurna. Yuk, simak!

Apa Itu Kunafa?

Kunafa adalah makanan penutup yang terkenal di negara-negara seperti Mesir, Lebanon, dan Turki. Dessert ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, sering disajikan dengan sirup manis atau krim. Tapi, apa saja bahan yang membuat kunafa begitu istimewa?

Bahan Utama Kunafa

Berikut adalah bahan-bahan utama yang biasanya digunakan untuk membuat kunafa:

Baca juga : Kunafa Terbuat dari Apa? Simak Bahan dan Cara Membuatnya!

• Kadayıf (Adonan Filo atau Rambut Malaikat): Ini adalah bahan utama kunafa, berupa adonan tipis seperti mi atau benang yang memberikan tekstur renyah.
• Keju Mozzarella atau Keju Lokal: Keju yang mudah meleleh, seperti mozzarella atau keju akkawi, sering digunakan untuk isian yang lembut dan lumer.
• Mentega atau Ghee: Digunakan untuk melumuri kadayıf agar renyah dan beraroma kaya.
• Sirup Gula: Terbuat dari gula, air, air mawar, atau air bunga jeruk untuk memberikan rasa manis yang khas.
• Kacang Pistachio (Opsional): Ditaburkan di atas kunafa untuk tambahan tekstur dan rasa.

Cara Membuat Kunafa yang Sederhana

Ingin tahu cara membuat kunafa? Ikuti langkah-langkah mudah ini:

1. Siapkan kadayıf, pisahkan benang-benangnya, dan lumuri dengan mentega cair.
2. Tata setengah kadayıf di loyang, tekan rata, lalu tambahkan lapisan keju di tengah.
3. Tutup dengan sisa kadayıf, lalu panggang pada suhu 180°C selama 30-40 menit hingga keemasan.
4.  
5. Taburi pistachio atau kacang lainnya, lalu sajikan selagi hangat!

Tips Membuat Kunafa yang Lezat

Agar kunafa Anda berhasil, perhatikan tips berikut:

• Pastikan kadayıf tidak terlalu kering; simpan di tempat tertutup agar tetap segar.
• Gunakan keju yang meleleh dengan baik untuk tekstur yang lumer.
• Siram sirup saat kunafa masih panas agar meresap sempurna.

Mengapa Kunafa Begitu Populer?

Kunafa disukai karena perpaduan tekstur renyah dan lembut, serta rasa manis yang pas. Bahan-bahannya sederhana, tapi cara pengolahannya membuatnya istimewa. Sekarang, Anda sudah tahu kunafa terbuat dari apa dan bagaimana membuatnya. (Z-2)