3 Jenis Makanan yang Harus Dihindari Saat Sarapan, Agar Tubuh Tetap Sehat dan Energi Terjaga

SARAPAN adalah bagian penting dari rutinitas harian yang tidak boleh dilewatkan, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Faktanya, sarapan menyumbang sekitar 20% dari total kebutuhan energi harian dan berperan penting dalam menjaga performa fisik dan mental.

Namun, memilih makanan yang salah saat sarapan bisa berdampak buruk bagi tubuh. Alih-alih memberikan energi, makanan tertentu justru bisa membuat tubuh lemas, mengganggu konsentrasi, dan meningkatkan risiko penyakit kronis.

Artikel ini membahas daftar makanan yang sebaiknya dihindari saat sarapan agar kesehatan Anda tetap optimal.

Baca juga : Hampir 50 Persen Anak Indonesia tidak Mendapatkan Kebutuhan Energi Minimal Saat Sarapan

Mengapa Pemilihan Makanan Saat Sarapan Itu Penting?

Sarapan yang sehat dan bergizi dapat:

• Menstabilkan kadar gula darah
• Menjaga mood dan konsentrasi
• Mengontrol nafsu makan sepanjang hari
• Mencegah gangguan metabolisme

Sayangnya, karena alasan kesibukan atau takut berat badan naik, banyak orang yang memilih menu sarapan praktis namun tidak sehat. Ini adalah kesalahan umum yang bisa berdampak negatif dalam jangka panjang.

Jenis Makanan yang Harus Dihindari Saat Sarapan

1. Makanan Tinggi Karbohidrat Olahan dan Gula

Contoh: sereal manis, roti tawar putih, minuman bergula

Baca juga : Mau Tingkatkan Konsentrasi? Sarapan dengan Makanan Kaya Protein

Menyebabkan lonjakan gula darah cepat diikuti penurunan drastis (hipoglikemia reaktif)

Meningkatkan rasa lapar, kelelahan, dan sulit konsentrasi

Berisiko menyebabkan resistensi insulin dan obesitas jangka panjang

Baca juga : Menu Sarapan Anak Indonesia Ternyata Minim Asupan Omega 3 dan 6

Solusi: Pilih karbohidrat kompleks seperti oatmeal, roti gandum utuh, dan buah dengan indeks glikemik rendah. Padukan dengan protein (telur, yogurt) dan lemak sehat (alpukat, selai kacang alami).

2. Makanan dengan Indeks Glikemik Tinggi

Contoh: sereal kemasan, roti putih, minuman manis

Memicu ketidakseimbangan gula darah dan lonjakan insulin

Baca juga : Peringati Pekan Sarapan Nasional 2023, Program 'Sarapan Berisi' Digelar Lagi

Menimbulkan keinginan makan berlebihan, terutama makanan manis

Berkaitan dengan peningkatan risiko diabetes dan obesitas

Alternatif: Sarapan rendah IG seperti biji-bijian utuh, buah-buahan berserat, dan protein berkualitas tinggi untuk menjaga stabilitas energi dan mengurangi keinginan ngemil.

3. Makanan Ultra-Proses (Ultra-Processed Foods)

Contoh: mie instan, kue kemasan, sosis, nugget

Tinggi kalori, gula tambahan, lemak jenuh, dan rendah serat

Mengurangi rasa kenyang dan meningkatkan asupan kalori berlebih

Berkontribusi pada risiko penyakit jantung, sindrom metabolik, dan diabetes tipe 2

Gantilah dengan: Makanan alami dan utuh seperti telur rebus, buah segar, salad sayur, dan roti gandum dengan topping sehat.

Dampak Sarapan yang Tidak Sehat

Menurut ahli gizi Dr. Jane Roberts dari London, "Memulai hari dengan makanan tinggi gula atau rendah serat dapat mengganggu ritme alami tubuh Anda dan menimbulkan keinginan makan yang tidak sehat di siang hari."

Sarapan buruk tidak hanya menurunkan performa harian, tetapi juga berdampak pada kesehatan jangka panjang, termasuk risiko gangguan metabolik dan penyakit kronis.

Kesimpulan: Pilih Sarapan Sehat untuk Hidup Lebih Baik

Menghindari makanan tertentu saat sarapan adalah langkah awal menuju kesehatan yang lebih baik. Hindarilah:

1. Sereal manis
2. Yogurt berperisa tinggi gula
3. Roti putih dengan olesan manis
4. Daging olahan (sosis, nugget)
5. Jus buah kemasan

Sebaliknya, konsumsilah:

1. Biji-bijian utuh
2. Protein rendah lemak (telur, yogurt tanpa gula)
3. Lemak sehat (alpukat, minyak zaitun)

Sayuran dan buah segar

Mulailah hari Anda dengan pilihan sarapan cerdas yang mendukung energi, suasana hati, dan produktivitas sepanjang hari. (Z-10)