Manfaat Kolostrum untuk Kesehatan: Potensi, Tantangan, dan Risiko

KOLOSTRUM, susu pertama yang dihasilkan manusia dan mamalia lainnya dalam beberapa hari pertama setelah melahirkan, disebut sebagai "emas cair," kata Dr. Jennifer Smilowitz.

“Kolostrum penuh dengan nutrisi, tetapi juga molekul yang bukan sekadar nutrisi — mereka seperti senyawa aktif biologis yang sebenarnya memberikan perlindungan,” kata Smilowitz, seorang asisten profesor di departemen nutrisi di University of California, Davis, yang memiliki latar belakang penelitian dalam menyusui, nutrisi, laktasi, dan mikrobioma.

Nutrisi dan senyawa ini termasuk imunoglobulin (atau antibodi), sel darah putih, vitamin A, magnesium, tembaga, seng, faktor pertumbuhan, dan berbagai komponen lain yang penting untuk memulai kehidupan, termasuk kekuatan dan struktur sistem kekebalan tubuh serta usus, kata para ahli.

Baca juga : 5 Jenis Vitamin dan Suplemen yang Sebaiknya Tidak Diminum Bersama Kopi

Antibodi ini memperkuat usus yang permeabel dan bocor, menutup usus dan mencegah bakteri jahat atau patogen masuk ke dalam aliran darah secara tidak teratur, kata Smilowitz. Kolostrum melindungi bayi saat berada dalam tahap yang rentan.

Namun, "saat ini kita telah melihat peningkatan besar dalam suplemen kolostrum untuk konsumsi orang dewasa, dengan klaim kesehatan yang mungkin atau mungkin tidak benar," kata Caroline Thomason, seorang ahli gizi dan pendidik diabetes yang berbasis di Virginia, melalui email.

Suplemen kolostrum, yang sering kali berasal dari sapi, populer karena potensinya untuk meningkatkan kekebalan, memperbaiki kesehatan usus, dan meningkatkan kinerja atletik, kata Dr. Lisa Young, seorang ahli gizi terdaftar dan profesor tambahan nutrisi di New York University, New York City, melalui email.

Baca juga : 4 Cara Memenuhi Vitamin D pada Anak

Dikumpulkan dari sapi perah dalam beberapa hari pertama setelah melahirkan dan diproses serta dipasteurisasi agar aman dikonsumsi manusia, kolostrum sapi tersedia dalam bentuk seperti bubuk, pil, dan cairan, serta sebagai enema.

“Ini adalah proses yang rumit karena melibatkan pelestarian senyawa bioaktif sambil memastikan produk aman untuk dikonsumsi,” kata Thomason.

“Kenaikan jumlah influencer yang membicarakan suplemen kolostrum tampaknya berkontribusi pada ledakan (konsumsi) dalam satu tahun terakhir,” tambahnya.

Baca juga : Manfaat Kolostrum ASI, Cairan Emas bagi Bayi Baru Lahir

Selebriti juga telah mempromosikan kolostrum sebagai alat kesehatan, kepribadian media sosial dan model Sofia Richie menyertakan suplemen ini dalam smoothie seharga US$21 yang ia luncurkan dengan toko kelontong mewah yang berbasis di California, Erewhon, dan demikian juga artis The Kid LAROI.

“Namun,” tambah Thomason, “penting untuk dicatat meskipun manfaat ini terdengar menarik, penelitian tentang kolostrum masih relatif baru dan belum sepenuhnya konklusif.”

Bagaimana kolostrum mempengaruhi kesehatan manusia

Salah satu alasan utama beberapa orang beralih ke kolostrum untuk mendapatkan manfaat kesehatan adalah karena peradangan usus yang membuat fisiologi mereka menyerupai bayi yang rentan, kata Smilowitz.

Baca juga : Manfaat Kolagen Bukan Hanya untuk Wajah Glowing

Peradangan itu bisa disebabkan kolitis ulserativa, penyakit Crohn, infeksi kronis, diare kronis atau HIV, atau efek kemoterapi atau radiasi, tambahnya.

“Ada beberapa bukti awal kolostrum dapat mendukung kekebalan dan kesehatan usus, terutama pada orang dengan sistem kekebalan yang terganggu atau masalah permeabilitas usus,” kata Thomason. Beberapa studi kecil menemukan kolostrum dapat meningkatkan pertumbuhan sel usus dan memperkuat dinding usus.

Penelitian lain menunjukkan manfaat untuk infeksi saluran pernapasan. Satu studi selama 12 minggu pada 35 pelari jarak jauh dewasa menemukan bahwa mengonsumsi suplemen kolostrum setiap hari meningkatkan jumlah antibodi tertentu dalam air liur mereka sebesar 79%, yang menurut penulis dapat memperkuat kemampuan peserta untuk melawan infeksi. 

Ada hasil serupa dalam studi terpisah terhadap 29 pengendara sepeda pria, dengan dosis harian 10 gram selama lima minggu dikaitkan dengan penurunan yang lebih kecil dalam sel kekebalan setelah latihan dan pengurangan risiko infeksi pernapasan yang lebih besar.

Penting untuk dicatat hasil studi ini hanya menunjukkan perubahan pada biomarker kekebalan, tetapi tidak selalu pada hasil atau perbaikan dalam kejadian dalam sistem kekebalan, seperti terkena penyakit, kata Julie Stefanski, ahli gizi terdaftar yang berbasis di Pennsylvania dan juru bicara Akademi Nutrisi dan Diet.

“Dan kadang-kadang dosis yang digunakan dalam penelitian jauh lebih tinggi daripada yang dijual dalam suplemen,” tambah Stefanski.

Ada juga laporan anekdotal tentang peningkatan kesehatan kulit dan pemulihan setelah berolahraga, tetapi penelitian ilmiah di bidang ini masih kurang, kata Thomason. Tidak ada bukti kuat yang mendukung klaim penurunan berat badan atau pembalikan perubahan terkait usia.

Ada juga masalah siapa yang membayar penelitian tersebut. Sebagian besar penelitian tentang suplemen kolostrum didanai oleh perusahaan suplemen atau susu, atau oleh pakar kesehatan yang berafiliasi dengan mereka, yang sebagian besar belum direplikasi, kata para ahli. Beberapa studi juga memberikan hasil yang beragam, tambah Smilowitz.

Sebelum Anda membelinya

Seperti halnya suplemen apa pun, berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan sebelum memulai dan mengikuti petunjuk produsen sangat penting, kata Thomason, terutama jika Anda memiliki kondisi gastrointestinal.

“Suplemen kolostrum umumnya dianggap aman bagi kebanyakan orang, tetapi ada risiko, terutama bagi orang yang alergi susu. Dosis besar bisa berpotensi menyebabkan gangguan pencernaan, seperti kembung atau diare,” kata Thomason. Anak-anak serta orang yang sedang hamil atau menyusui juga harus menghindari mengonsumsi kolostrum.

“Selain itu, suplemen ini mahal, dan Anda mungkin tidak melihat perbaikan kesehatan sama sekali,” tambah Thomason.

Biaya suplemen kolostrum dapat berkisar antara US$15 hingga US$200 per botol, sebagian tergantung pada kualitasnya, yang penting karena kualitas yang lebih tinggi berarti risiko kontaminasi yang lebih rendah, kata Young.

Kualitas ditentukan oleh faktor-faktor seperti kesehatan sapi, lingkungannya, dietnya, apakah ia telah divaksinasi, musim, rasnya, jarak antara kehamilan, dan waktu pengambilan kolostrum, kata Smilowitz.

Meskipun anak sapi perlu menerima kolostrum pertama, kolostrum yang dikumpulkan pada hari ketiga atau keempat lebih bermanfaat daripada kolostrum yang diambil seminggu kemudian. Mengingat sensitivitas proses pengumpulan, suplemen yang lebih murah mungkin kurang efektif, kata Stefanski.

Selain itu, kolostrum dari sapi yang diberi makan rumput dan digembalakan lebih baik daripada sapi yang dibesarkan secara konvensional.

Karena Badan Pengawas Obat dan Makanan AS tidak menyetujui suplemen untuk keamanan dan efektivitas seperti halnya obat resep sebelum dipasarkan, mengetahui suplemen kolostrum mana yang lebih layak dibeli dibandingkan yang lain bisa jadi sulit.

Namun, untuk memilih suplemen dengan kualitas terbaik, carilah produk yang diuji oleh pihak ketiga untuk kualitas dan kemurnian, rekomendasikan Keri Gans, seorang ahli gizi terdaftar yang berbasis di negara bagian New York.

Anda juga dapat memeriksa situs web produsen atau menghubungi layanan pelanggan mereka untuk informasi lebih lanjut yang mungkin tidak tercantum di kemasannya, kata para ahli.

“Meskipun kolostrum mungkin menawarkan beberapa manfaat kesehatan, itu bukanlah solusi ajaib, dan lebih banyak penelitian diperlukan untuk sepenuhnya memahami efek dan keamanannya dalam jangka panjang,” kata Young.

Memprioritaskan diet sehat dan seimbang serta olahraga dan tidur akan meningkatkan kesehatan Anda jauh lebih banyak, kata Thomason. (CNN/Z-3)