Semarak Perayaan HUT Jakarta

MERAYAKAN hari jadi ibu kota Indonesia, DKI Jakarta belum lengkap bila belum bersantap hidangan khas Betawi. Jakarta tepatnya pada 22 Juni mendatang merayakan ulang tahun ke-492.

Menyambut perayaan itu, Holiday Inn Gajah Mada menyajikan hidangan khas Betawi selama Juni ini. Semua hidangan itu tersedia di Duta Cafe & Restaurant dan Duta Lounge yang ada di kawasan hotel yang dekat dengan Kota Tua itu.

Mengusung tema Ketupat festive, Duta Lounge menghadirkan menu ketupat dengan beragam topping. Anda bisa memilih ketupat sayur, ketupat dengan kalio, atau ketupat rendang untuk Anda nikmati. Untuk harganya, tiap-tiap ketupat dibanderol dengan harga Rp95 ribu++ untuk ketupat sayur, Rp120 ribu++ untuk ketupat kalio, dan Rp140 ribu++ untuk ketupat rendang.

Pemilihan ketupat bukan tanpa alasan. Ketupat merupakan hidangan khas yang populer di kalangan masyarakat Betawi sejak dulu. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayur berkuah santan kuning encer dengan potongan labu siam. Ketupat ini akan semakin lengkap dengan pendamping semur telur, semur tahu, dan semur kentang. Selain di Duta Lounge, para tamu juga dapat memesan 'ketupat festive' di Duta Cafe & Restaurant lantai 3, Holiday Inn & Suites Jakarta Gajah Mada.

Tidak semata makanan berat, Duta Lounge juga menyajikan local sweets yang merupakan minuman dan makanan penutup Betawi, di antaranya es cendol, wedang ronde, dan bir pletok.

Makanan penutup dan minuman khas Betawi itu disajikan sebagai pendamping yang cocok untuk menu Betawi. Es cendol yang terbuat dari tepung beras berwarna hijau kenyal dicampur dengan santan dan gula kelapa aren sangat segar disajikan dengan es. Es cendol tersebut dijual dengan harga Rp85 ribu++.

Wedang rondenya terdiri atas bola-bola kenyal berisi kacang manis nan renyah yang disiram dengan kuah jahe hangat. Hidangan yang dihargai Rp90 ribu++ tersebut biasa dijual pada malam hari untuk menghangatkan tubuh. Sementara itu, bir pletoknya terbuat dari aneka rempah, seperti jahe, kapulaga, secang, dan daun serai. Anda dapat mencicipi minuman langka tersebut hanya dengan harga Rp35 ribu++.

Tidak ketinggalan, pada Sabtu (22/6), Duta Cafe & Restaurant menyajikan buffet spesial dirgahayu Jakarta, Betawi food festival seharga Rp250 ribu++. Anda dapat menikmati berbagai menu Betawi, mulai kerak telur Jakarta, bubur ayam Jakarta, gado-gado, soto mi, roti buaya, kembang goyang, aneka kue basah khas Betawi.

"Terinspirasi dari hari ulang tahun Jakarta, Holiday Inn & Suites Jakarta Gajah Mada melalui Duta Cafe & Restaurant dan Duta Lounge ingin turut serta menyemarakkan momentum ini dengan menghadirkan kuliner Betawi. Misi kami adalah untuk memperkenalkan menu-menu Betawi, khususnya kepada para tamu asing yang menginap di Holiday Inn & Suites Jakarta Gajah Mada sehingga dapat mencicipi budaya khas sekitar. Kami juga ingin melestarikan berbagai makanan Betawi yang sudah semakin sulit dijumpai, seperti roti buaya dan bir pletok dengan menghadirkannya kembali di Juni 2019 ini," ungkap Marketing Communication Manager Holiday Inn & Suites Jakarta Gajah Mada, Priskilla Wanda, dalam siaran persnya kepada Media Indonesia, Selasa (11/6). (Riz/M-3)