TP PKK Sumbar Masak Rendang Satu Ton untuk Korban Bencana di Sumatra

TIM Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Provinsi Sumatra Barat (Sumbar) menginisiasi program Marandang untuk Sumatra sebagai upaya membantu masyarakat terdampak bencana hidrometeorologi di wilayah Sumatra melalui penyediaan pangan siap saji khas Minangkabau.

Gubernur Sumbar, Mahyeldi Ansharullah mengapresiasi pelaksanaan program tersebut. Menurutnya, inisiatif ini mencerminkan solidaritas sosial dan semangat gotong royong masyarakat Sumbar dalam merespons dampak bencana yang terjadi di berbagai daerah.

“Inisiatif ini menunjukkan kepedulian dan semangat kebersamaan masyarakat kita dalam membantu korban bencana, tidak hanya untuk Sumbar, tetapi juga bagi masyarakat terdampak di Aceh dan Sumatra Utara,” ujar Mahyeldi di Padang, Senin (15/12).

Ketua TP PKK Sumbar, Harneli Mahyeldi menjelaskan proses produksi rendang dipusatkan di Istana Gubernuran dengan melibatkan TP PKK, organisasi perempuan, relawan, serta masyarakat umum. Melalui program ini, TP PKK Sumbar menargetkan produksi rendang hingga satu ton.

“Hingga saat ini, sekitar 200 kilogram rendang telah diproduksi dan disalurkan ke sejumlah daerah terdampak bencana di Sumatra Barat,” kata Harneli.

Pendistribusian rendang selanjutnya, tukas Harneli, akan dilakukan secara bertahap ke Provinsi Aceh dan Sumatra Utara, yang direncanakan mulai 20 Desember mendatang.

Menurut Harneli, rendang dipilih sebagai bentuk bantuan karena memiliki daya simpan yang lama, nilai gizi yang memadai, serta mudah didistribusikan sebagai pangan siap saji sehingga bisa dinikmati secara berulang oleh para korban bencana.

Selain itu, TP PKK Sumbar juga membuka ruang partisipasi bagi masyarakat yang ingin terlibat dalam program Marandang untuk Sumatera, baik dalam bentuk dukungan dana, bahan, maupun tenaga melalui keterlibatan langsung dalam proses produksi. (E-2)