Umana Bali Tawarkan Wisata Rasa Lintas Benua

UMANA Bali, LXR Hotels & Resorts mengumumkan pembukaan restoran terbarunya, Oliverra. Restoran ini menyajikan hidangan Mediterania dengan cita rasa terbaik yang berpadu dengan panorama tebing kapur dan Samudra Hindia.

Oliverra memiliki tiga pilihan ruangan yang dapat memperkaya wisata rasa dengan suasana berbeda, yaitu The Restaurant, The Bar, dan The Patio.

"Melalui persembahan kuliner di Oliverra, kami menyuguhkan pengalaman terbaik dari dua dunia. Tamu dapat bersantap dalam indoor setting yang dirancang dengan desain memikat lengkap dengan lampu gantung berwarna biru dan putih bernuansa mewah dengan latar belakang Samudra Hindia, serta outdoor setting yang mengunggulkan posisi restoran di atas tebing,” ujar General Manager Umana Bali Serpil Guney, dalam siaran persnya, Rabu (3/4).

Baca juga : Sukses di Jakarta, Trademark Market 2024 Edisi Bandung Banjir Pengunjung

Serpil menjelaskan sajian utama Oliverra menghadirkan deretan menu mulai dari sajian populer nan mendunia hingga homemade pasta yang kaya rasa dengan beragam pilihan tekstur.

"Dari sajian utama, Oliverra menorehkan standar baru dengan dua signature cuts of meat yang menggunakan pilihan daging premium Kiwami Wagyu MB9+ dan Stockyard Striploin MB5. Ditutup dengan makanan penutup mulut yang memadukan Grand Marnier dan vanilla bean ice cream dalam sajian soufflé yang lembut," terang Serpil.

Ia melanjutkan sebagian besar bahan-bahan yang digunakan di Oliverra bersumber dari perkebunan sekitar dan taman hidroponik lokal untuk memastikan kesegaran dan kualitas rasa.

Baca juga : Pan & Co Hadirkan Menu Baru Milkpan, Terinspirasi dari Roti Thailand yang Dimusnahkan Bea Cukai

"Adapun pilihan daging premium Kiwami Wagyu MB9+ dan Hokkaido scallop diterbangkan langsung dari Jepang. Dengan keahliannya, tim chef Umana dengan mahir memadukan cita rasa tradisional Mediterania dan menyajikan esensi yang otentik dari makanan tersebut," ujarnya.

“Setiap elemen di Oliverra diperhatikan hingga detail terkecil, mulai dari sajian makanan Mediterania dengan bahan terbaik hingga kualitas penyajian sempurna, sehingga tamu dapat menikmati pengalaman bersantap yang mewah ditemani pemandangan samudra luas,” tutur Serpil.

Oliverra siap melayani tamu mulai Selasa hingga Minggu dari pukul 18.00-22.00 Wita, serta terbuka bagi umum atau tamu yang menginap. "Seluruh area mampu mengakomodasi hingga 116 seats untuk dinikmati bagi tamu pasangan, keluarga, ataupun penikmat perjalanan solo," pungkasnya.