Polda Metro Kurban 198 Ekor Sapi pada Idul Adha Tahun Ini

POLDA Metro Jaya memotong 198 ekor sapi pada Hari Raya Idul Adha 1443 H. Seluruh daging sapi kurban tersebut yang beratnya mencapai 11 ton akan dibuat menjadi rendang dan dibagikan ke masyarakat luas. 

Kapolda Metro Jaya Irjen Fadil Imran mengatakan, Iduladha menjadi momentum mengembangkan ekosistem baru dalam berkurban. Daging yang telah dipotong diolah menjadi rendang yang bekerja sama usaha mikro kecil menengah (UMKM). Setelah itu rendang dibagikan oleh relawan dan anggota Polda Metro Jaya. 

Baca juga: Sambut Idul Adha, Baguna DPC PDIP Tangsel Bagikan Hewan Kurban

Fadil meyakini bahwa program ekosistem kurban dapat bermanfaat dari hulu hingga ke hilir. Pasalnya, dapat memastikan penerapan protokol kesehatan saat penyembelihan hewan kurban, proses pembuatan rendang, hingga disalurkan ke masyarakat.

"Polda Metro Jaya akan membagikan 11 ton rendang yang dikelola oleh UMKM, dikemas secara higienis besok mulai dibagikan oleh para relawan ke seluruh wilayah Polda Metro Jaya," kata Fadil, di Polda Metro Jaya, Jakarta Selatan, Minggu (10/7).

Fadil mengatakan momentun kurban juga dapat menguntungkan UMKM. Daging kurban yang telah dimasak akan dijual juga oleh para pelaku UMKM.

"Misal kita kasih 200 kilogram yang dimasak itu menjadi rata-rata kalau satu ton itu menjadi 1.100 pack kalau ukurannya 800-1 kilogram itu mungkin 800 kita ambil sisanya 200 untuk UMKM dia jual," jelasnya. (OL-6)