11 Manfaat Sawi untuk Kesehatan, Bisa Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

SAWI adalah jenis sayuran daun hijau yang termasuk dalam keluarga kubis-kubisan, yang banyak dikonsumsi di Indonesia dan Asia. Sawi dikenal karena rasanya yang segar sedikit pahit, teksturnya lembut, serta kandungan gizinya yang tinggi.

Sawi mengandung vitamin A, C, K, serat, kalsium, zat besi, folat, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Sawi bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, menyehatkan jantung, mata, dan tulang, serta baik untuk diet karena rendah kalori.

Berikut 11 Manfaat Sawi untuk Kesehatan

1. Meningkatkan daya tahan tubuh

Sawi kaya vitamin C dan antioksidan yang membantu tubuh melawan infeksi.

2. Menjaga kesehatan pencernaan

Kandungan seratnya membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.

3. Menyehatkan jantung

Serat, kalium, dan antioksidan dalam sawi membantu menurunkan kolesterol dan menjaga tekanan darah.

4. Membantu menjaga kesehatan mata

Mengandung vitamin A dan beta karoten yang baik untuk penglihatan.

5. Menjaga kesehatan tulang

Sawi mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin K yang penting untuk kekuatan tulang.

6. Mencegah anemia

Zat besi dan folat dalam sawi membantu pembentukan sel darah merah.

7. Mengontrol gula darah

Indeks glikemiknya rendah, sehingga baik dikonsumsi penderita diabetes.

8. Mendukung kesehatan kulit

Vitamin C membantu produksi kolagen sehingga kulit lebih sehat dan elastis.

9. Membantu detoksifikasi tubuh

Antioksidan dan klorofil dalam sawi membantu mengeluarkan racun dari tubuh.

10. Menjaga kesehatan otak

Kandungan vitamin B kompleks berperan dalam fungsi saraf dan konsentrasi.

11. Mendukung program diet

Rendah kalori tapi tinggi nutrisi, bikin kenyang lebih lama tanpa takut gemuk.

Agar nutrisinya tetap terjaga, sebaiknya sawi dimasak sebentar seperti ditumis ringan atau dikukus dan tidak terlalu lama. (Z-4)

Sumber: alodokter, halodoc