50 Contoh Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-Hari yang Mudah Dipahami
Akmal Fauzi
15/11/2025 00:48
ilustrasi(freepik)
PERUBAHAN kimia terjadi di sekitar kita setiap hari. Contoh perubahan kimia ini mengubah zat menjadi zat baru dengan sifat berbeda. Artikel ini sajikan 50 contoh sederhana yang dekat dengan kehidupan anak sekolah.
Apa Itu Perubahan Kimia?
Perubahan kimia adalah proses saat zat berubah menjadi zat lain karena reaksi kimia. Tanda-tandanya: warna berubah, gas keluar, atau panas muncul. Berbeda dengan perubahan fisika, hasil contoh perubahan kimia tidak bisa balik seperti semula.
Contoh Perubahan Kimia di Dapur
1-10: Memasak dan Mengolah Makanan
Pembakaran gas untuk memasak – gas metana jadi karbon dioksida dan air.
Penggorengan telur – protein telur mengeras karena panas.
Pembuatan roti – ragi mengubah gula jadi karbon dioksida, roti mengembang.
Perebusan susu – laktosa berubah jadi asam laktat jika terlalu lama.
Pembuatan yogurt – bakteri mengubah susu jadi asam.
Pencoklatan apel potong – enzim bereaksi dengan oksigen.
Pembuatan keju – susu menggumpal karena asam atau enzim.
Pengasinan ikan – garam bereaksi dengan protein ikan.
Pembuatan tape – fermentasi singkong oleh ragi.
Pembakaran arang untuk bakar sate – arang jadi abu dan gas.
11-20: Minuman dan Bumbu
Pembuatan teh – tanin larut dan bereaksi dengan air panas.
Pencampuran soda kue dan cuka – menghasilkan gas CO2 (gelembung).
Pembuatan kue – soda kue bereaksi dengan panas jadi gas.
Penggunaan MSG – asam glutamat bereaksi di lidah.
Pembuatan kopi – biji kopi panggang, senyawa baru muncul aroma.
Pembuatan coklat – kakao difermentasi dan dipanggang.
Pembuatan selai kacang – kacang panggang, minyak bereaksi.
Pembuatan sambal – cabai dan bawang bereaksi saat ditumis.
Pembuatan es krim – garam es bereaksi menurunkan suhu.
Pembuatan jelly – gelatin bereaksi dengan air panas.
Contoh Perubahan Kimia di Rumah
21-30: Kebersihan dan Perawatan
Pemutihan pakaian dengan pemutih – klorin oksidasi noda.
Pembersihan lantai dengan sabun – lemak bereaksi jadi busa.
Pembakaran lilin – lilin jadi CO2 dan uap air.
Penggunaan baterai – reaksi redoks menghasilkan listrik.
Pembusukan sampah organik – bakteri mengurai jadi gas metana.
Pembuatan kompos – mikroba mengubah sampah jadi pupuk.
Pemakaian cat tembok – pigmen bereaksi dengan udara mengering.
Pembersihan perak dengan soda kue – noda sulfida hilang.
Penggunaan deodoran – aluminium klorida bereaksi dengan keringat.
Itulah 50 contoh perubahan kimia yang terjadi setiap hari. Dari memasak sampai bernapas, kimia ada di mana-mana. Pahami proses ini agar lebih menghargai sains dalam kehidupan!