11 Bahaya Kurang Konsumsi Sayur Hijau

SAYUR hijau adalah kelompok sayuran yang memiliki warna hijau dominan pada daun, batang, atau bagian lainnya, dan kaya akan vitamin, mineral, serta serat yang penting untuk kesehatan tubuh.

Warna hijau pada sayur berasal dari klorofil, yaitu pigmen alami yang berperan dalam proses fotosintesis dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia.

Berikut 11 Bahaya Kurang Konsumsi Sayur Hijau

1. Kekurangan Serat

Sistem pencernaan terganggu, menyebabkan sembelit dan perut terasa penuh.

2. Risiko Penyakit Jantung Meningkat

Kolesterol dan tekanan darah cenderung naik.

3. Tubuh Cepat Lelah

Energi berkurang, mudah lemas atau lesu.

4. Fungsi Otak Menurun

Daya ingat dan konsentrasi menurun.

5. Risiko Anemia

Wajah pucat, pusing, cepat lelah.

6. Gigi dan Tulang Mudah Rapuh

Gigi sensitif dan tulang lemah.

7. Sistem Imun Melemah

Mudah terkena flu atau infeksi.

8. Kesehatan Mata Menurun

Mata cepat lelah, buram, atau kering.

9. Gangguan Pencernaan Kronis

Perut kembung, wasir, hingga sindrom usus malas.

10. Berat Badan Mudah Naik

Lemak menumpuk karena kurang makanan rendah kalori dan tinggi serat.

11. Penuaan Dini

Kulit kusam, muncul keriput lebih cepat.

Kurang makan sayur hijau bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari pencernaan, darah, otak, hingga kulit. Untuk hidup sehat, disarankan mengonsumsi setidaknya 250 sampai 300 gram sayur per hari, terutama sayur hijau seperti bayam, kangkung, brokoli, dan sawi. (Z-4)